Oxalis indendørs

Menneskeheden har tæmmet et stort antal vilde planter, og opdrættere har gjort alt for at gøre dem endnu smukkere og i nogle tilfælde velsmagende. Oxalis er en enkel, men meget smuk plante hjemmehørende i subtroperne. I dag findes indendørs oxalis i mange hjem. Den adskiller sig fra andre planter i den usædvanlige form af bladene, som ligner hjerter. Deres farve afhænger af sorten og kan variere fra grøn til rødbrun.

Hvis vi taler om stueplanter, har den indendørs blomstersyre flere af de mest berømte sorter: syre Martius, Deppe og Orgis. Oxalis-frugter har en interessant egenskab: Hvis du trykker på frugten, eksploderer den let og spreder frø rundt i en afstand på op til 2 m.

Derhjemme vil indendørs oxalis-blomster dekorere rummet med deres usædvanlige udseende. I haven dyrker de knoldsyre. Dens frugter kan farves i forskellige farver fra hvid til dyb lilla. Knoldene bruges til mad i stegt, stuvet eller kogt form.