Physalis

Kværnet kirsebær, jordbærtomat - alle disse er navne på en, velkendt physalis-plante. Luksuriøse orange "sager" dækker gule frugter, der minder meget om tomaternes udseende. Frugterne af nogle sorter kan også bruges til spiselige formål, og høsten, indsamlet i en umoden form, opbevares godt i hele den kolde årstid.

Hvis du følger plejereglerne i dette afsnit, kan du få op til 2-3 kg frugt fra en busk. Der er kun to spiselige former: jordbær physalis og vegetabilsk. På trods af sin lighed med tomater er physalis mere modstandsdygtig over for frost, tørke og mangel på lys.

Jorden til dyrkning af planten kan være enhver, men høj surhed, stagnation af fugt og saltholdighed er uacceptable. Den bedste mulighed er tung, frugtbar jord, der vil give gode udbytter. Kulturens kolde modstand gør det muligt at dyrke Physalis selv under sibiriske forhold.