Jordbær

Et vitaminlager til stede i enhver have er jordbær. Dens rige smag, lyse farve og medicinske egenskaber er tæt forbundet med dens rige sammensætning. Indholdet af jern, folinsyre og C-vitamin i flere jordbær er højere end i samme appelsin, æble og druer.

På trods af deres uhøjtidelighed over for jord, vil dyrkning af jordbær og deres udbytte afhænge af mængden af ​​næringsstoffer, vanding og grundvandsniveauer. Pladsen skal placeres på et åbent solrigt sted på fugtig jord, men uden stillestående vand. Vanding til jordbær er især vigtigt, da rødderne er placeret i en dybde på kun 20 cm. Men forekomsten af ​​grundvand bør ikke være tættere end 0,7 m til overfladen.

Forberedelse af stedet skal udføres i efteråret. For at gøre dette graves jorden op med mineralsk og organisk gødning. Dybden af ​​gravningen er af stor betydning: havejordbær vil bære frugt jo bedre, jo dybere jorden bearbejdes. Du finder alt om afgrødens sortsegenskaber, andre regler for dyrkning og plantning af jordbær i dette afsnit.