Havejordbær Rügen

Det remonterende jordbær Rügen er en tidlig, ekstremt produktiv sort og bærer frugt hele sommeren og indtil den første frost. Den har små, ret tætte bær (vægten af ​​en varierer i gennemsnit fra to og et halvt til fem gram), med en rig rød farve med lyse gule stænk, en sød, let sur smag og en karakteristisk jordbærduft. Denne sort af bær er velegnet til enhver yderligere forarbejdning: den kan bruges til at lave konserves, syltetøj, forberede en række desserter, kompotter og kan også fryses i lang tid til brug i vintersæsonen.

Rügen-jordbær er små buske, hvis karakteristiske træk er det fuldstændige fravær af overskæg. Denne sort af bær er ret uhøjtidelig, da den ikke kræver nogen speciel belysning og kan vokse normalt selv i delvis skygge, og i modsætning til andre typer jordbær er den kendetegnet ved betydelig modstand mod kulde. Det er dog bedst at overvintre jordbærbuske under et tykt (mindst tyve til tredive centimeter) snedække. Samtidig anbefales det til vinteren at dække denne afgrøde med grangrene for bedre fastholdelse af sne.

Det optimale landingssted er et fladt, fortrinsvis let forhøjet område eller skråning, pålideligt beskyttet mod vinden. Med hensyn til jorden har jordbær det bedst i let sur eller neutral jord. Men enhver anden jord er velegnet til denne bær, det vigtigste er, at den har en tilstrækkelig forsyning af næringsstoffer.Samtidig trækker jordbær dem hurtigt ud af jorden, så det anbefales ikke at dyrke dem på samme sted i mere end fire år.