Typer af engsøde. Meadowsweet på billedet
Meadowsweet er stor løgformet flerårig plante, som dyrkes i havelodder, haver og byparker på urteagtige border eller blomsterbede. Denne staude er ret stor (dens højde kan variere fra 30 centimeter til 2 meter), har lige stængler, svagt bladrige med fjeragtige blade. Engsød blomstrer med små hvide eller cremefarvede blomster (meadowsweet på billedet) samlet i store blomsterstande, fra forsommeren til midten af september. Alle arter af denne plante er honningplanter, og i slutningen af blomstringen producerer de frugter med flere nødder.
Denne plante har en hel del sorter og arter, hvoraf den mest almindelige er almindelig engros, som også kendt som jordnødde eller engesød. Denne sort er kendetegnet ved dannelsen af tætte krat og ekstremt dårlig blomstring, så den findes sjældent i dyrkede blomsterbede og områder og vokser hovedsageligt i forladte områder af parker. Ikke mindre almindeligt er det engsød (engesød på billedet), som i modsætning til den tidligere sort har et ret behageligt udseende. Blomsterne af denne plantesort er lysegule i farven og har en behagelig aroma, og stilkene er tæt dækket med fjeragtige mørkegrønne blade.
En af de smukkeste typer engesukker er den røde Venusta, som har en ret imponerende størrelse (som normalt når omkring halvanden til to meter høj) og blomstrer midt i sensommeren små lyserøde blomster, som er samlet i store tætte blomsterstande.
