Knibende tomater

Knibning er processen med at fjerne toppen af planten over det øverste blad ved hjælp af en lille saks eller fingre. Formålet med pinching er at omdirigere energi til blomstring og frugtdannelse.
Knibning af tomater udføres for hurtigere modning af frugten, da uden denne metode kan tomater forblive grønne i lang tid.
Knibning kan laves på agurker, tomater, ærter, meloner mv. Knibning af tomater udføres på høje sorter, så frugterne modnes før det kolde vejr. Tomater skal formes til en stilk og efterlade syv eller otte blomsterklaser. De efterlader også 1 eller 2 stedsønner for at få en ekstra høst. Alle andre stedsønner ved rødderne og fra bladenes akser fjernes.
Det er bedre at vælge morgentidspunktet, så bryder stedsønnerne lettere af. For at forhindre virusinfektion af andre planter skæres stedsønnerne ikke af, men brækkes af til siden. Blade ved selve rødderne og jorden, unødvendige stedsønner skal fjernes for at forhindre forskellige sygdomme hos tomater. Du skal sørge for, at stilken ved roden er tør, at der kommer lys frem, og at der er luftcirkulation.
Tomatfrugter udvikler sig på blomsterstængler, der vokser mellem noder fra hovedstammen. Du kan ikke skære dem af, da de producerer tomater. Det er nødvendigt at bevare de nye tomatblomster. Nye skud, der vokser i internoderne, såvel som gamle blade, fjernes.
Korrekt pleje af tomater vil give dig saftige og velsmagende frugter. En god høst er en indikator for en ægte og erfaren gartner.Knibning er en af de mest almindelige måder at pleje tomater på.