Agurkens historie og hjemland

Påvirker agurkens hjemland dens pleje? Utvivlsomt. Men over en længere periode har frugten fået en flerartsrigdom. Det betyder, at der er dukket passende sorter op i hvert område.

Fra agurkens historie

Den tyrkiske sultan ved navn Mohammed II var grusom og grådig. En dag udstedte han en ordre om at skære hofmændenes maver op. Han ville vide, hvem der turde spise den usædvanlige gave, der blev sendt til ham - en agurk.

Agurker er blevet berømt som en grøntsagsplante i lang tid - mere end seks tusinde år er gået siden da. Dets historiske hjemland er det vestlige Indien. Og dens frugt er et bær. Hvad mere interessant er kendt om agurk?

I Indien fletter en vild repræsentant træstammer ind i skoven;
De dækker områder med hegn i landsbyer;
Hans billede blev fundet på kalkmalerier under udgravninger i det gamle Egypten, og også i græske templer;
I Kina såvel som i Japan gør agurkens frugtbarhed det muligt at høste bæret tre gange om året. Først dyrkes agurker ved hjælp af kasser og tage, hvorefter de plantes på gødet jord i haven. Kæmpe frugter hænger fra espalier, når de er modne - deres længde er op til 1,5 m. I Europa blev en række kinesiske agurker valgt til dyrkning i drivhusforhold;
Der er agurkerekord i Guinness Book. Den 1,83 meter lange agurk blev dyrket i Ungarn. En agurkefrugt på mere end 6 kg blev opnået indendørs.

I Rusland blev denne grøntsag hurtigt populær. Håndbogen om landbrug, der blev distribueret i løbet af det 18. århundrede, siger, at det slog rod bedre i Rusland end i Europa. Det menes, at grøntsagen var kendt i landet indtil det 9. århundrede.Under Peter den Store blev agurkernes hjemland overført til drivhuse - en speciel gård skabt til deres dyrkning.