Hej, i dag vil jeg fortælle dig om min succesfulde erfaring med at dyrke østerssvampe.
Jeg er civilingeniør, jeg bor i Donetsk, jeg elsker at opfinde og arbejde i haven.
Jeg blev interesseret i at dyrke østerssvampe, så jeg fandt på et design til dette og kaldte det "Cradle"
Her er linket til kilden:
Fantastisk er en fryd for øjnene!
Denis Khokhlov, Donetsk
opfinder af den firehjulstrukne cykel Kalmius
Instagram: DEN1S111
I vores klima bliver østerssvampe i sådan en "vugge" bagt levende i myceliet. Her er normen op til +40 i skyggen om sommeren, men i solen er det +50. Og for svampe behøver du ikke højere end 18 grader, generelt er kun +10 optimalt.
Jeg dyrkede østerssvampe flere gange, købte færdige poser med mycelium og næringssubstrat og dyrkede svampene i kælderen. De voksede altid, dog ikke i de mængder, som myceliumsælgeren lovede.
Hvad brugte du til at fremhæve det? Østerssvampe har brug for lette, svage og kun i et par timer. Eller var din kælder bare altid mørk? Normalt er østerssvampe uden lys meget aflange og vokser ikke i en omsættelig form.
Jeg belyste østerssvampene med fluorescerende lamper, men for disse svampe er høj luftfugtighed i rummet, god ventilation og den nødvendige lufttemperatur meget vigtigere.
Jeg fremhævede slet ikke noget med vilje.Jeg har denne stubbe, som jeg dyrkede østerssvampe på, lidt i skyggen, bag stalden. Jeg så ikke engang efter ham. Jeg har lige plantet dem, og de voksede som ukrudt. Lige høstet.
Jeg dyrker altid østerssvampe i en pose, der allerede har østerssvampe-mycelium i. Efter min mening vil svampehøsten på stubben være meget mere beskeden. For at øge udbyttet lidt, skal du begrave bunden af stubben lidt i jorden og vande den.
Regnen siler. Desuden var der i år om sommeren på en eller anden måde for mange af dem. Jeg siger, at jeg overhovedet ikke gjorde noget for at få en høst af østerssvampe (og mere end én). Jeg har lige plantet myceliet i stubben, og det er det. Og de voksede som ukrudt.
Så østerssvampe, de vokser i naturen på træer. Har aldrig været opmærksom på mærkelige vækster på gamle og tørre træer - dette er østerssvamp. Afhængigt af dens placering på stammen har svampen en ensidig eller rund hætte.
Fortsætter emnet. Vores oktober i Moskva-regionen viste sig at være overraskende varm, og lige i går, da jeg var på dacha, blev jeg overrasket over at se, at jeg havde en ny høst af østerssvampe. Ikke meget, men jeg tog cirka halvandet kilo :)
Sådan varmt vejr er sjældent i anden halvdel af oktober. Derfor er det i den kolde årstid stadig bedre at dyrke østerssvampe i en kælder eller et drivhus. Typisk vokser østerssvampe i tre bølger af svampe.
Jeg går sjældent til dacha i den kolde årstid, så denne form for svampedyrkning er bestemt ikke for mig. Og derhjemme har jeg bare grønt, der gror. Svampe er generelt ikke nemme at dyrke. Og der er ingen plads.
Selvfølgelig, fordi svampe har brug for et separat rum med den nødvendige temperatur og høj luftfugtighed. På det sted, hvor svampe dyrkes, opstår der desuden en masse svampesporer i luften, og det er farligt for helbredet.
Jeg har allerede skrevet på forummet om min erfaring med at dyrke østerssvampe. På et tidspunkt fældede jeg et juletræ, efterlod en stub omkring halvanden meter fra jorden, lavede indhak i denne stub, fyldte dem med jord, fyldte dem med vand og plantede blot østerssvampemycelium i dem. Høsten viste sig at være overraskende fremragende.
Vores østerssvamp på stubbe gik slet ikke, men i poser med mycelium vokser den normalt og giver gode udbytter. Vi dyrker det i kælderen, ved en vis luftfugtighed og temperatur.
Vokser østerssvampe på et juletræ? Jeg har aldrig set det. Dette er harpiksholdigt træ. Jeg samlede kun østerssvampe på løvfældende træer, hovedsageligt poppel. Jeg har ikke prøvet at dyrke det derhjemme endnu.
Ja, ganske rigtigt. Jeg er i denne stub, jeg har lige lavet en masse hak, som jeg på en eller anden måde fyldte med jord, hvori jeg faktisk plantede svampemyceliet. Men så er selve granen, i den stub jeg lavede en minigård af, tør. Harpiksen har været væk i lang tid.
Om poppelerne. Jeg tænkte også på at købe en bil af poppelstammer, som forbliver efter den sanitære rydning af gaderne. Men der er sandsynligvis flere skadelige stoffer end nyttige stoffer, der er ophobet der?
Selvfølgelig er det bedre at medbringe hamp fra skoven, hvor træet vil være meget renere, uden urenheder af bly og sod aflejret fra biludstødningsgasser, og det vil være endnu nemmere at købe færdiglavede poser med østerssvampemycelium og substrat og dyrke svampe.
Det angivne link åbnes ikke.
Med hensyn til præsentationen - uanset hvad, så længe vi selv har noget at spise. Jeg har købt dem i butikken – de er lækre. Og ikke ormefuld. Måske kan de bevares?
Du kan købe østerssvampe friske året rundt – det er ikke årstidens svampe. Derudover er det bedst ikke at konservere svampe, men at salte dem. Hvis du spiser dåse, så kan du få botulisme.
For at være ærlig er jeg vant til, at denne type svampe vokser godt i en specialiseret kælder, men som jeg forstår det, foreslår du at dyrke svampe udenfor, lige i det fri?
Jeg har også positive erfaringer med at dyrke østerssvampe på altanen! Jeg dyrkede dem i små fryseposer. De er mere holdbare, og samtidig perforerede. Og mit underlag var superenkelt og superøkonomisk. Jeg gad ikke med nogen tilsætningsstoffer. Jeg rev bare ægceller (pap) i små stykker og blandede dem med solsikkefrøskaller. Jeg har lagt det hele i blød i kogende vand i flere timer.Så kølede det af – jeg blandede det med en håndfuld østerssvampe kornmycelium, fyldte poserne tæt og begyndte at vente på høsten. Der var 300 gram svampe fra hver pose!