Gloucester æbletræ: egenskaber og fordele ved denne sort
Gloucester æbletræet er en populær sort, der kan dyrkes i ethvert klimatisk område. I deres sommerhus vokser næsten alle gartnere æbletræer. Af de mange forskellige frugttræsorter er Gloucester-sorten især populær. Hvad er denne sort?
Indhold:
Beskrivelse af sorten
Gloucester æbletræet er klassificeret som en vintersort. Det blev opnået ved at krydse to sorter af tyske opdrættere: Richard Delicious og Glockenapfel. Træet er en hurtigtvoksende art, kronen er pyramideformet eller meget oval. Grenene strækker sig fra stammen i en vinkel på omkring 45-60 grader, med enderne pegende opad.
Frugtkødet er let med en cremet farvetone, saftig, medium tæthed. Når de er modne, får frugterne en sød og sur smag. Frugtens skind er tynd og glat, mørkerød med gule prikker. Frugterne er store, runde, vægten kan nå 200 g. Høsten finder sted i slutningen af september. Ved åben bestøvning dannes ikke mere end 18% af saftige frugter.
Hvis der er bestøvere til stede, stiger værdien til 26%. Følgende kan blive bestøvere: sorter: “Gala”, “Idared”, “Spartan”, “James-Grieve” osv. Høsten kan opbevares i 4 måneder et køligt sted. Gloucester æbler overlever transport. Denne sort har god vinterhårdhed. "Gloucester" er modstandsdygtig over for meldug og skurv.Den begynder at bære frugt i det fjerde år på en mellemstor grundstamme.
Fordelagtige egenskaber
Gloucester æbler indeholder en stor mængde vitaminer og gavnlige mikroelementer. Frugterne indeholder følgende mikroelementer:
- Jern
- Calcium
- Magnesium
- Zink
- Natrium
Gloucester æbler er rige på ascorbinsyre, som forbedrer immunsystemet og kroppens beskyttende funktioner. Fiber, cellulose og pektin i æbler hjælper med at rense tarmene for skadelige stoffer og toksiner, og fremskynder også stofskiftet. Derudover indeholder æbler en stor mængde vitaminer B, C, E, K. Denne sort har antioxidantegenskaber, har en positiv effekt på det kardiovaskulære systems funktion og normaliserer blodtrykket.
Funktioner ved at dyrke et æbletræ
For rigelig frugtning skal du skabe alle de nødvendige betingelser for udviklingen af æbletræet. Det er nødvendigt at dyrke et æbletræ på frugtbar jord. Hvis jorden er sur, så bruges kalk. Der skal være kvælstof i jorden. Dette er et vigtigt sporstof, der fremmer hurtig vækst, udvikling og modning af frugter. Det anbefales at plante træet i et åbent område, ikke for tæt på andre træer.
Før du planter en frøplante, skal du fjerne alle beskadigede rødder, dække sårene og rette rhizomet. Plantning udføres ikke med udseendet af løv og hævelse af knopperne. Umiddelbart før plantning skal du grave et hul omkring 50-60 cm dybt og omkring 50-70 cm i diameter. Det anbefales at forberede hullet om efteråret, så jorden ikke fryser. Ved plantning om foråret kan det nederste jordlag være frosset.
Derefter skal du forsigtigt glatte rødderne ud og sænke dem ned i hullet. Dæk derefter med jord, komprimer godt og vand. Graveområdet skal være dækket af grene.Frøplanten behøver ikke gødning det første år efter landinger. Gødning udføres kun fra det andet år ved hjælp af fosfor-kalium og nitrogengødning. Efter 5 år tilsættes humat og urinstof. Du kan gøde om foråret før knopperne svulmer eller om efteråret efter høst.
For at få en god høst er det vigtigt ikke kun at plante korrekt, men også at fodre, vande og pleje rettidigt. Om sommeren er det nødvendigt at udrydde skadedyr: larver, snudebiller osv. Derudover skal ukrudt fjernes med jævne mellemrum.
Brug i madlavning
Æbler kan bruges friske, bagte, dåse eller tørrede. Af frugterne af Gloucester-sorten kan du lave marmelade, konserves eller lave juice eller sirup. I madlavning bruges æbler i bagning af tærter, tærter og andre melretter.
Almindelige opskrifter med æbler
Æblemarmelade. For at lave syltetøj skal du bruge et kilo æbler, en appelsin, 700 g sukker og 200 ml vand. Frugterne hældes med koldt vand og opbevares i 20 minutter. Derefter skal du tørre og skære i skiver sammen med huden, med jævne mellemrum tilsæt sukker. Vask appelsinen, pres saften ud og tilsæt i skiverne.
Lad æbleskiverne stå i denne form i 4 timer, så de slipper saften. Tag derefter skiverne ud og tilsæt 200 ml vand til siruppen. Herefter røres og sættes på bålet, indtil det koger.
Derefter kan du tilføje de hakkede æbler og koge i yderligere 15 minutter. Lad herefter marmeladen stå natten over, og næste dag koges igen, indtil der opnås en tyk masse. Æblemarmelade. For at lave æblemarmelade skal du tage omkring 10 kg æbler og 8 kg sukker.
Æbler vask uden at skrælle skindet, skær i skiver og læg i en stor gryde.Hæld vand i det halvvejs. Efter at vandet koger, koges i yderligere 15-20 minutter. Tilsæt derefter sukker, rør rundt og vent til det koger. I denne form, hæld i krukker og luk låget tæt. Opbevares på et køligt sted, når det er afkølet.
Æblemarmelade. Til æblemarmelade skal du tage 1 kg æbler og sukker. Skræl æblerne og skær dem i tern. Kom det derefter i en gryde og tilsæt vand. Sæt ild på, lad det simre lidt, og dræn derefter vandet fra. Gnid derefter æblerne gennem en sigte, tilsæt sukker og sæt i brand under jævnlig omrøring. Kog marmeladen i cirka 30-40 minutter. Den resulterende masse skal være homogen og gennemsigtig.Dette er enkle muligheder for at forberede vinterpræparater derhjemme.
Videoanmeldelse af Gloucester æbler
