Industriel dyrkning af jordbær

Jordbær er ikke kun velsmagende, men også meget sunde bær. Gode udbytter af denne afgrøde kan opnås med korrekt dyrkning og pleje. Om sommeren er industriel dyrkning af jordbær en ganske rentabel forretning.
Som regel bruges en jordbærplantage i industriel skala i kun en sæson, da brug af en jordbærplantage i to eller tre år vil kræve brug af speciel gødning og forskellige kemikalier samt luging og trimning af ranker. Alt dette vil ikke kun kræve en masse indsats og udgifter, men vil også reducere udbyttet og kvaliteten af jordbær. Derfor pløjes jordbærplantagen efter den første gode høst.
I de fleste tilfælde plantes årlige jordbær om sommeren. I dette tilfælde skal frøplanterne forberedes i det sene efterår og opbevares i køleskabet indtil plantning. I nogle regioner plantes den i juni, og i andre i juli. Typisk bruges højtydende jordbærsorter til årlige plantager, for eksempel Redgauntlet, Pocahontas, Zenga Zengana eller Talisman.
Industriel dyrkning af jordbær kræver også overholdelse af plantningstætheden af buske: der skal være omkring 180-220 tusind planter pr. For at opnå et højt udbytte anbefales mulching med film. Jordbær skal vandes regelmæssigt.
Nogle forretningsmænd planter flere sorter af jordbær på en plantage på samme tid, der adskiller sig med hensyn til modning.Dette vil give dem mulighed for at sælge kvalitetsjordbær i en længere sæson til minimale omkostninger.