Hvad er en druepresse - sorter, gennemgang af modeller, gør det selv

Efter høst af druer kan du desværre ikke opbevare dem i klaser i lang tid; det er vigtigt at behandle disse bær så hurtigt som muligt.

En ukompliceret og enkel druepresse gør det muligt at gøre druebearbejdning til en nem og hurtig opgave.

Denne enhed kan købes klar til brug, men da sådant udstyr ikke er billigt, foretrækker mange at konstruere det selv.

Indhold:

• Hvad er en druepresse, hvilke typer bruges?
• Anmeldelse af Lan og Vilen presser
• Hydrauliske druepresser
• Hydrauliske presser til hjemmet
• Skruepresse - selvmontering
• Druepresser fra vaskemaskine
• Vindrueknusere – hvad er det?

Hvad er en druepresse, hvilke typer bruges?

En druepresser er en slags saftpresser, der giver dig mulighed for hurtigt at presse al saften ud af vindruebær.

Denne enhed indeholder følgende komponenter:

• tønde;
• ramme, hvorpå presseanordningen er installeret;
• en håndtag eller skrueanordning, der betjener juiceren;
• et filternet eller en speciel overflade, gennem hvilken druerester ikke passerer;
• beholder, hvori ren presset juice opsamles.

I dag bruges forskellige typer af disse enheder til hurtigt at udvinde juice.Til deres produktion anvendes kun miljøvenlige materialer, der er sikre for menneskers sundhed, såsom rustfrit stål og træ.

Der anvendes følgende typer druepresser, der adskiller sig fra hinanden i produktivitet, designfunktioner og betjeningsmetoder:

• manuelle eller mekaniske enheder. Denne type presse bruges derhjemme; det er slet ikke svært at lave selv, men dets drift kræver en vis fysisk styrke;
• elektriske presser. Disse juiceudvindingsenheder er hydrauliske, pneumatiske og snegle. Udstyret har højtydende indikatorer og kræver ikke fysisk arbejde for at fungere, men disse enheder er ret dyre;
• universelle enheder. Disse elektriske enheder er velegnede til behandling af ikke kun druer, men også andre frugter, grøntsager og bær.

Derhjemme kan du lave både en træ- og metalpresse.

Anmeldelse af Lan og Vilen presser

Vilen juiceren er en manuel presse, der bruges til druer og andre frugt- og bærafgrøder. Disse enheder bruges i hjemmet, på gårde og i vinfremstilling. Disse presser giver dig mulighed for at tilberede store mængder juice ved at presse den fra enorme mængder druer og andre frugter.

Her er de vigtigste fordele ved Vilen-enheder:

• høj hastighed. Skrueudstyr har forskellige kapacitetsvolumener - 5,10 liter eller mere. Som et resultat af 1 presning kan du få 5 liter juice eller mere;
• en stor procentdel saft frigives. Ved at bruge en manuel Vilen juicer får en person op til 80% af saften fra det samlede volumen af ​​druer, afhængigt af dens saftighed;
• Under presning oxiderer saften ikke, da hvert element, der kommer i kontakt med druerne, er lavet af fødevaregodkendt metal, nemlig rustfrit stål.

Under brug presser den pressede pandekage druerne, og saften flyder gennem en perforeret kurv og filterpose ind i en speciel bakke.

Lan-pressere er velegnede til at udvinde juice fra alle bær og frugter; deres funktionsprincip er næsten det samme som Vilen-saftpressere.

De fremstilles i forskellige mængder og har følgende fordele:

• designet er lavet af slidstærkt metal;
• alle strukturelle elementer, der kommer i kontakt med druerne, er lavet af rustfrit stål;
• pressepladen har øget styrke og er forstærket med flere afstivningsribber;
• for at undgå korrosion har skruen en galvaniseret overflade;
• Pladen og kurven er lavet af rustfrit stål.

Manuelle saftpressere Vilen og Lan har omtrent samme ydelse og pris, og udstyret er næsten det samme. Hver forbruger bestemmer selv, hvilken af ​​disse presser der er bedst for ham.

Hydrauliske druepresser

Hydrauliske saftpressere bruges til at presse juice fra druer og mange andre bær, frugter og grøntsager, såsom ribs, æbler, gulerødder osv.

Hydrauliske presser er praktiske og praktiske at bruge; de ​​fremstilles i to hovedvarianter.

Jack tryk. Dette udstyr har en firkantet eller rektangulær metalramme udstyret med et stop til fastgørelse af donkraftstangen. Desuden er jackstikket i forskellige designs installeret enten i den øvre eller nedre del af enheden, strengt taget i midten af ​​pressen.

Dette udstyr er ret nemt at betjene; ​​både mænd og kvinder kan klare arbejdet med at presse juice, fordi det under brug ikke er nødvendigt at udøve meget fysisk kraft.

Funktionsprincippet er som følger: donkraften strækker sig og presser på pandekagen og presser saften ud af bær eller frugter. Men der er et problem - ofte er stangens længde ikke tilstrækkelig til hele kurvens højde til at presse juice, så det er nødvendigt at placere noget under donkraften, for eksempel træblokke.

For at løse dette problem kan du købe et specielt 2-trins stik.

Presser med hydrauliske cylindre. Disse enheder er manuelle og elektriske, det vil sige delvist automatiske. Elektriske enheder tilsluttes lysnettet og aktiveres ved at trykke på en knap; druer skal lægges i kurven manuelt.

Semi-automatiske modeller bruges normalt i industrien; udstyret bruges til at presse juice fra enhver frugt, bær og grøntsager.

Lad os se en video af, hvordan en hydraulisk druepresse fungerer:

En pumpe med en hydraulisk cylinder er installeret på metalrammen af ​​en sådan presse; gennem pumpen tilføres olien til den hydrauliske cylinder, og plasticinen presser på råmaterialet og presser saften ud af det. Mængden af ​​kurve varierer og kan nå 200 liter.

Elektriske hydrauliske juicere er ret dyre; de ​​købes sjældent til hjemmebrug; sådanne presser med hydrauliske cylindre bruges hovedsageligt i virksomheder.

Hydrauliske presser til hjemmet

Enheden er et semi-automatisk udstyr. Funktionsprincippet er at bruge postevand, som tilføres enheden under tryk.Efter at druerne eller andre råvarer er hældt i den perforerede kurv, lukkes den med et metallåg.

I den centrale del af kurven er der en speciel gummimembran, hvori postevand tilføres under tryk.

Under påvirkning af vand udvider membranen sig og øges i størrelse, hvorved saften fra frugt eller grøntsager presses ud. Disse presser fungerer godt derhjemme; postevandstryk på omkring to til tre atmosfærer er tilstrækkeligt til deres drift.

Disse enheder er lavet med kurvvolumener fra tyve til to hundrede liter. Dette udstyr er populært, men dets omkostninger er meget højere end prisen på hydrauliske eller skrueanordninger.

For at arbejde med en hydraulisk presse behøver du ikke at udøve meget fysisk indsats; enheden fungerer i semi-automatisk tilstand. Sådanne enheder er velegnede til store mængder arbejde, hvis drikkevarer presses til salg. Med tiden slides gummimembranen og går i stykker, hvilket medfører, at der er behov for at købe en ny membran.

Skruepresse - selvmontering

En skrue-type mekanisk presse er en af ​​de mest pålidelige enheder, der kan laves ret nemt og hurtigt med dine egne hænder.

For at samle dette udstyr skal du bruge en rustfri stålplade, tykkelsen af ​​pladen skal være mindst en eller to millimeter. Dette ark vil blive brugt til at lave pressekammeret, samt bakken og det beskyttende dæksel for at beskytte mod stænk.

Rammen på denne enhed er lavet af jernrør eller kanaler. Der bores et hul i en kanal placeret vandret oven på strukturen; hullets diameter skal være større end skruens tykkelse.En møtrik med et groft gevind indsættes og svejses ind i det borede hul.

Den lange skrue, der skal skrues ind i denne møtrik, skal også have en stor stigning.

Strukturelt er enheden ret enkel: Råmaterialer fyldes i en perforeret kurv, skruen skrues af langs gevindet, og takket være trykket, som metalpladen udøver på bærene, presses saften ud. Al frugtkødet forbliver i kurven, og saften flyder gennem hullerne ind i bakken og flyder for eksempel ned i en spand.

For at fremstille denne enhed forberedes først den nødvendige størrelse af rustfrit stålplade. Fremtidige huller er markeret på dette ark og boret med en boremaskine. Hullernes diameter bør ikke være for stor, så frugtkødet ikke kommer ud. Hullernes diameter skal være inden for 0,2-0,7 centimeter.

Herefter rulles den perforerede metalplade op, så den får en cylindrisk form, derefter svejses samlingen med en svejsemaskine.

Dernæst laves et beskyttende cylindrisk hus af rustfrit stål, som placeres over den perforerede cylinder. Dette hylster er nødvendigt for at den pressede saft ikke sprøjter i alle retninger; langs dette hylster vil den flyde ind i en rund eller firkantet bakke med en tud.

Lad os se en video om at lave en druepresse selv:

Herefter svejses en stabil ramme fra kanalerne. Når den er klar, svejses et rundt stykke rustfrit stål plasticine til en lang metalskrue med et stort gevind, der matcher diameteren på den perforerede kurv; det er denne plade, der skal trykke på bærene.

Et håndtag er svejset til toppen af ​​skruen, hvormed de vil skrue skruen ud og presse saften ud.

Druepresser fra vaskemaskine

Hvis du har en gammel vaskemaskine, hvis tank er lavet af rustfrit stål, så kan du selv lave en juicer af den. Hvis vaskemaskinen har en fungerende centrifuge, er en centrifugalmodel af en juicer lavet af enheden.

Under alle omstændigheder er det første skridt at tegne en detaljeret tegning af den fremtidige enhed og forberede de nødvendige forbrugsstoffer og værktøjer.

Det er vigtigt at handle i henhold til følgende skema:

• Alle elementer er grundigt renset for kalk, korrosion og rust. Det er praktisk at polere overfladen med almindeligt sandpapir;
• Der vil kun være 2 huller i designet. Råvarer læsses gennem den ene, og presset juice strømmer gennem den anden. Hvis der er andre åbninger på vaskemaskinen, lukkes de ved hjælp af indsatser skåret af gummi;
• skære en pakning ud fra en rustfri stålsliber, og klargør også et rustfrit stål rivejern. Der bores mange huller i en rund rustfri stålplade, cirklerne er opdelt i flere sektorer, hvorefter skæretænderne fyldes, og hele elementet fastgøres med skruer;
• Pålidelige metalafstivninger er indsat i tromlen, og den er også udstyret med et filtreringsnet;
• Læssecontaineren er lavet af en cylinder, for eksempel et polyethylenrør, som er fastgjort med metalhjørner. Det er vigtigt at sikre det med et lille skift til den ene side, så kanten af ​​dette rør falder sammen med udgangen fra rivejernet;
• for at gøre det bekvemt at presse råmaterialet, forberede en pusher fra noget skæring;
• for at forhindre enheden i at falde under det tilladte niveau, skal du installere en begrænser;
• klargør og fastgør elmotoren.

Afhængigt af dens effekt vil enheden være mere eller mindre kraftig.

Det er vigtigt, at alle konstruktionselementer er forsvarligt fastgjort og fastgjort, desuden skal elektriske elementer isoleres.

Vindrueknusere – hvad er det?

Denne knuser er en lille, ret simpel enhed, der giver dig mulighed for hurtigt at knuse bær og derefter bruge den resulterende blanding til at lave vin eller presse juice.

Knusere bruges både i hjemmet og i virksomheder.

Det enkleste apparat inkluderer en tragt til læsning af bær eller frugter; i den nederste del af denne tragt er der to ruller, som er placeret parallelt med hinanden. Denne tragt er placeret på en metal- eller træramme; enheden drives mekanisk - af et håndtag, der roterer rullerne gennem et gearsystem. Nogle knusermodeller har en beholder, hvori de knuste råvarer falder.

Rullerne er placeret i kort afstand fra hinanden, og når bærrene falder mellem rullerne, knuses druerne uden at beskadige deres frø. Når håndtaget roterer, roterer rullerne i forskellige retninger, og de bær, der falder mellem rullerne, knuses, hvorefter saften og frugtkødet falder ned i en beholder eller kar placeret i bunden af ​​knuseren. De fremstiller elektriske og mekaniske knusere.

Så der er mange forskellige typer druepresser. Du kan enten købe en færdig enhed i en butik eller konstruere den selv. Selvmontering er slet ikke svært, det vigtigste er at forberede alle de nødvendige forbrugsvarer, værktøjer og handle strengt i overensstemmelse med ordningen.