Hvor mange kalorier er der i en tomat, taber sig med glæde

Vores yndlingsgrøntsag, tomaten, er faktisk et bær fra natskyggefamilien. Sydamerika betragtes som tomatens hjemland, hvorfra den spredte sig over hele verden. Tomaten blev bragt til Rusland som en prydplante under Catherine II, og blev betragtet som giftig i meget lang tid.

Tomater indeholder et helt arsenal af nyttige stoffer og vitaminer som fructose, glucose, jern, jod, natrium, magnesium, mangan, B-vitaminer, vitamin A, K, PP og E. Tomater indeholder også syrer. Det er utroligt, hvor mange kalorier der er i en tomat med en så rig sammensætning, kun op til 25 kcal pr. 100g.

Tomater er naturlige antioxidanter og antidepressiva på grund af deres indhold af lycopen og serotonin. Regelmæssigt indtag af tomater stimulerer tarmfunktionen og forebygger også hjerte-kar-sygdomme. De phytoncider, der er indeholdt i bæret, giver det anti-inflammatoriske og antibakterielle egenskaber.

Men den vigtigste fordel ved tomaten er dens værdi i forhold til at slippe af med overskydende vægt. Tomater har en vanddrivende og rensende effekt, meget lavt kalorieindhold og fremragende smag.

Hvor mange kalorier i en tomat afhænger af frugtens kødfuldhed, så for at inkludere den i en vægttabsdiæt er det bedre at bruge saftigere sorter, hvis kalorieindhold er omkring 19 kcal pr. 100 g.

Du skal dog vide, at tomater kun kan være en integreret del af kosten, men ikke dens grundlag.En tomat mono-diæt kan skade dit helbred, især mave-tarmkanalen.

Det anbefales ikke at spise tomater til personer med galdeblæresygdom, urolithiasis, gigt, gigt og allergi.