Regler og timing for plantning af løgsæt

Traditionelt er dyrkning af løg opdelt i to faser: plantning af frø, den såkaldte nigella, og efterfølgende plantning af de resulterende løgsæt, hvorfra der faktisk vokser fuldgyldige løg. Frøplanterne plantes ret tæt i lavvandede riller placeret hver femte centimeter eller i en sammenhængende bred strimmel. Når bladene, der kommer på planterne, tørrer ud, trækkes løgene, der er blevet 1-2 centimeter i diameter, ud, tørres i solen i en uge, og rødder og toppe knuses forsigtigt (men i intet tilfælde skæres af) .
Tidspunktet for plantning af løgsæt sker sidst på foråret, når temperaturen når 18 grader. Som regel falder denne tid i den første tredjedel af maj, men afhængigt af de klimatiske forhold i området kan tidspunktet for plantning af løgsæt skifte med flere uger. Samtidig er rettidig plantning af løg i jorden af stor betydning for den videre udvikling af planter og som følge heraf opnåelse af en god høst. Sen plantning har således en negativ indvirkning på løgets udbytte og kvalitet, mens tidlig plantning truer uønsket blomstring og dannelse af pile (dog kan sandsynligheden for dette reduceres noget, hvis frøplanterne opbevares om vinteren ved en temperatur nr. højere end 18 grader). For at de plantede løg kan slå rod og spire hurtigere, kan de på forhånd gennemblødes i en opløsning af en speciel vækststimulator.
Det er nødvendigt at plante sættene, så der er 4-5 centimeter fri plads mellem hvert løg i rækken og 15-20 centimeter fri plads mellem rækkerne. I dette tilfælde skal løgene placeres nedefra og dækkes med et tyndt lag jord.