Dyrkning og pleje af porrer
Porrer har den unikke egenskab at akkumulere ascorbinsyre under opbevaring, men på vores tempererede breddegrader kan den kun dyrkes i frøplanter i godt oplyste bede med ikke for sur jord (pH ca. 7,5). Hvis jordens surhedsgrad er høj, skal den før plantning først udsættes for kalkning.
Dyrkning og pleje af porrer
To til tre måneder før plantning af frøplanterne i jorden, begynder de at forberede frøene: de lægges i blød i tyve minutter i varmt vand (ikke højere end 50 °C), vaskes derefter og placeres i en fugtig klud ved stuetemperatur i en uge. Efter udløbsdatoen sås frøene i små potter (f.eks. yoghurtkopper).
Om foråret tilsættes en stor mængde organisk gødning (op til 15 kg pr. m²) til jorden i det fremtidige bed, og det graves dybt før plantning. I midten af maj skæres bladene og rødderne af porreplanter med en tredjedel og plantes i jorden til en dybde på 12 cm.
Porrer har brug for regelmæssig vanding (en gang hver 5. dag), hyppig løsning af rækkerne og 3-4 fodring i løbet af sæsonen. Planten fodres som følger: ammoniumnitrat (20 g) og kaliumsalt (15 g) opløses i en spand vand og vandes. Du kan fodre med fugleklatter og mullein.
Fra midt på sommeren tilsættes aske til løgstænglerne og bakkes op. Planten er kuldebestandig, så den kan stå i bedene til november.Dyrkning og pleje af porrer er ikke specielt svært, og som et resultat får du lækre, aromatiske løg, som om efteråret og vinteren kan blive hovedkilden til C-vitamin for kroppen og beskytte den mod infektionssygdomme.
Kommentarer
Tak for de nyttige oplysninger. Jeg synes der er plads i havebedet, så kan der bestemt plantes porrer.
Vi øver os slet ikke i at passe porrer. Vi planter bare frøene om foråret under filmen, og det er det. Vi vander og fodrer selvfølgelig to/tre gange om sæsonen. Men vi laver ikke andet. Medmindre vi luger med en plæneklipper, går vi rundt om sengen.
Jeg planter porrefrøplanter, passer lidt på dem, men hvad? Som med alle kulturer. Men jeg planter ikke meget, for min grund er lille, ellers ville jeg plante mere. Det viser sig en god høst.