Stor nasturtium

Forestil dig en let, forfriskende dessert toppet med... spiselige friske blomster. Tror du, at dette ikke er muligt? Men i naturen er der mange blomster, der egner sig til konsum. Nogle af dem bruges til at lave aromatisk marmelade, for eksempel te-roseblade, mens andre, inklusive nasturtium-blomster, kan spises friske eller tilberedes af dem til delikate salater eller supper med ekstraordinær smag.

Stor nasturtium har medicinske egenskaber, bruges det ofte til anæmi, forhøjet blodtryk og mod skørbug. Og dens søde-krydrede blomster er meget brugt til kulinariske formål. Ikke kun blomster kan spises, men også andre dele af planten, undtagen rødderne. Dette unikke krydderi er også rigt på nyttige stoffer: det indeholder en enorm mængde ascorbinsyre, phytoncider, caroten og antimikrobielle stoffer.

Stor nasturtium dyrkes fra frø eller frøplante metode. Hvis du selv vil anskaffe nasturtiumfrøplanter, så kan du begynde at så frøene i midten af ​​marts, i åben jord kan frøene sås tættere på inden udgangen af ​​maj. Her er det vigtigt at vente, indtil frosten ikke er farlig, da nasturtium er en meget varmeelskende afgrøde og endda mindre koldt vejr kan dræbe planten.

Ved gødskning af nasturtium op til to gange i hele dets livscyklus, bør du undgå frisk gødning, kvælstof og overskydende kalk. Til denne plante er det bedst at bruge mineralske komplekse gødninger.

Nasturtiums ser godt ud, ikke kun i haver, men også på balkoner og åbne verandaer.