Cayennepeber på stedet

I lang tid sådan en plante som cayennepeber, blev betragtet som udelukkende eksotisk, og kom til os færdiglavet. Men nu dyrker mange dygtige gartnere peber derhjemme.
Pleje af cayennepeber ligner dyrkning af tomater eller sød peberfrugt. Det bedste miljø for denne afgrøde er et drivhus. Forberedte frø plantes indendørs i februar. Cayennepeber har brug for nok lys, så det er bedre at holde det tæt på vinduet.
Når peberfrøplanterne vokser, indtil to ægte blade vises, kan de plukkes, plantes i separate potter. Cayennepeber 10 - 15 cm høje kan allerede transplanteres til et permanent sted i drivhuset. Eller en anden mulighed: dyrk peberfrugter i store potter, som om nødvendigt kan gemmes i et rum eller læ. Det er vigtigt at sikre, at natlufttemperaturen ikke falder under 10 - 12 grader. rødglødende peber føles bedre i et drivhus. Det giver større og saftigere frugter.
Også høj luftfugtighed er meget vigtig for udviklingen af denne afgrøde; det er lettere at opnå sådanne forhold i et drivhus. Peber har brug for regelmæssig vanding, i varmt vejr hver dag om morgenen eller aftenen.
Cayennepeber er ikke nøjeregnende med befrugtning; det er nok at tilføje humus og aske til plottet om efteråret.
Spis varm peber Du kan endda spise den, mens den stadig er ung og grøn, fuldt moden og i slutningen af sæsonen, lidt udtørret.På hvert modenhedsstadium har cayennepeber en uimodståelig smagsprofil.