Koriander

Det er svært at forestille sig madlavning uden brug af krydderier og krydderier. Basilikum, persille, hvidløg og andre kan utroligt forvandle smagen og aromaen af ​​retter. Et af de mest almindelige krydderier er koriander. Det var kendt tilbage i det gamle Egypten, og i dag er det umuligt at forestille sig det kaukasiske køkken uden dette grønt.

Før plantning er det nødvendigt at forberede jorden. For at gøre dette skal du danne et bed på standardmåden og tilføje tørv og humus, mens du graver. Korianderfrø kræver ikke iblødsætning. De plantes i en afstand på 15 cm og uddybes med cirka 2 cm.

Fans af krydret grønt planter frø hver anden uge, fra den første såning, hele sommeren. Selvfølgelig kan du købe koriander, men grønt dyrket med dine egne hænder indeholder bestemt ikke skadelige nitrater og kan plukkes når som helst. Pleje af planten involverer regelmæssig løsning, luging og vanding. Blade plukket før knopskydning bruges til tørring. Tørret opbevares koriander godt i en almindelig glaskrukke med tætsluttende låg.