Hvad er fordelene ved savojkål?

Hvorfor fordelene ved savoykål er blevet ubestridelig? Vi er vant til, at alt velsmagende ikke kun er usundt, men også skadeligt. Men grøn mad, som ikke mætter, er sundt.

Hvad er savoykål

Dette er bestemt en sund grøntsag. Den er fuld af vitaminer. Denne variant af kål tilsættes andre retter for at gøre dem sundere. Det har ejendommelige blade - rynket, de kaldes også korrugerede. Selve kålhovedet er ikke tæt, fordi bladene ikke passer tæt til det. Den har to almindelige varianter:

• sommer - hun har lette;
• vinter - med mørkt løv.

Beboere i Savoy har dyrket denne grøntsag i lang tid, da de kender til dens usædvanlige egenskaber. Den indeholder ikke kun ægte protein og vitaminer. Det bruges som en kilde til organiske syrer, kulhydrater, fibre og mineralsalte. Derudover er den nem at dyrke og praktisk. Sne er trods alt ikke fatalt for hende. Desuden vil det hjælpe dig med at overleve kulden.

Lad os tale om bevarelsen af ​​gavnlige egenskaber. Kålhovedet skæres af til vinteren og skylles derefter med koldt vand. Det kan fryse lidt, men dette vil ikke påvirke dets positive egenskaber. Men det kræver mere komplekse opbevaringsforhold. Den er sværere at konservere end hvidkål.

Selv for bedre udbytte plantes den i drivhuse. Tidlige sorter er dækket af film - dette vil beskytte dem mod lave temperaturer. Fodring og løsning er stressende for savojkål. I maj kræves rigelig vanding. Dette gælder tidlige sorter. Skadedyr kan ikke lide denne grøntsag.Mere præcist kan de lide andre mere. Så vil fordelene ved savojkål være indlysende, ikke kun på grund af dets lave kalorieindhold.