Hvorfor er almindelig kappegræs interessant?

Sikkert almindelig manchet græs det fangede dit øje mere end én gang og virkede så almindeligt, at du ikke engang kunne tro, at det, viser det sig, hører til lægeplanter. Eller du vidste det, men under et andet populært navn, som der er omkring halvtreds af.

Generelt hører kappen til klassen Rosaceae og er en flerårig plante med blomstrende skud fra 10 til 50 centimeter lange; skuddene kan være enten pubescente eller bare. Plantens blade er afrundede, med udskårne kanter, og selv i voksenalderen ser de noget foldede ud. Som skud er bladene enten pubescente eller bare. Manchetten blomstrer fra maj til august med iøjnefaldende gulgrønne blomster samlet i falske paraplyer. Du kan finde denne smukke plante på enge, i buske, nær veje, i tørre grøfter og vokser ofte i grupper.

Manchettens blade bruges som medicinske råvarer. De høstes i plantens blomstringsperiode og tørrer den i skyggen i fri luft. For at indsamle skal du vælge de timer, hvor morgenduggen allerede er tørret på bladene. Det anbefales ikke at opbevare tørrede manchetråmaterialer i mere end et år.

Den almindelige kappegræs er rig på tanniner, indeholder en lille mængde flavonoider, æterisk olie og bitterhed, C-vitamin, molybdæn, zink, nikkel, jern, kobber, bor, mangan.

Manchetten bruges til mad. I det tidlige forår tilberedes grønne supper og kålsuppe af bladene (mindre ofte skud) og bruges i salater.

Medicin baseret på manchet-urten har sårhelende, anti-inflammatoriske, slimløsende, astringerende, vanddrivende egenskaber, reducerer blodkolesterolniveauet og hjælper også med at øge mælkeproduktionen hos ammende mødre.