Almindelig græskar

Almindelig græskar - en urteagtig etårig plante af slægten Cucurbitaceae, der dyrkes som melonafgrøde.

Almindelig græskar er meget populært blandt gartnere og sommerboere, da denne plante ikke kun er velsmagende og velegnet til mange retter, den er også meget sund.

Hvis du følger alle reglerne, og vejret er gunstigt, så er græskar nemme at dyrke. Et solrigt sted med løs jord rig på næringsstoffer og gødning er velegnet til græskar. Græskarkerner sås simpelthen i jorden i maj; du kan først lave frøplanter. Når det fjerde sideskud dukker op, knib hovedskuddet ud; når blomstringen slutter, skal du knibe sideskuddene ud. Det er bedre at bringe op til fire frugter til modenhed på en plante.

Både frugtkødet og frøene af græskar spises.

Græskarpulp indeholder: vitaminer C, B, sukker omkring 10%, nikotinsyre, carotenoider, calciumsalte, pektiner, kalium, magnesium, jern.

Græskarkerner er rige organiske syrer, fedtolie (ca. 50%), vitamin C og B, harpiksholdige stoffer, carotenoider, melena kulhydrat.

Græskar fordel:

- Græskarkerner er et populært middel mod orme.

- Græskar er perfekt til kosten for mennesker med mave-tarm- og vægtproblemer.

- Græskar er meget nyttigt for mennesker, der lider af åreforkalkning.

- Rå græskarpulp hjælper tarmens motilitet og hjælper med forstoppelse;

- Græskar har en anti-inflammatorisk, vanddrivende effekt.

- Græskar fremmer elimineringen af ​​klor i nyrerne og fungerer som et vitamintilskud for hele kroppen.

- Græskarpulp kan også bruges udvortes som et antiinflammatorisk middel i form af en kompres mod forbrændinger og eksem.