Nyttige egenskaber ved stikkelsbær

Mange af os har elsket stikkelsbær siden barndommen. Især dem, der var så heldige at plukke denne bær direkte fra busken på landet eller i landsbyen. Mange retter tilberedes af stikkelsbær: marmelade, marmelade, vin, mousse, kompotter, gelé og marmelade, buddinger, skumfiduser, is, supper og gryderetter tilberedes endda på basis af det, og de er også syltede og saltede.

Stikkelsbær kan være på størrelse med en blomme eller så små som ærter. Farven på bærene varierer fra hvid til pink, fra lysegrøn til næsten lilla.

Nyttige egenskaber ved stikkelsbær forbundet med indholdet af et stort antal vitaminer, makro- og mikroelementer. Stikkelsbær indeholder fosfor, kalium, jern, natrium, magnesium, tanniner og caroten, pektin og organiske syrer, vitamin A, B, PP. Indholdet af C-vitamin i stikkelsbær kan kun konkurreres med solbær, som indeholder lidt mere af det.

Huden af ​​modne stikkelsbær indeholder den største mængde nyttige stoffer.

De gavnlige egenskaber ved stikkelsbær manifesteres i det faktum, at det har afførende, koleretiske og vanddrivende egenskaber. Blandet med bihonning anbefales det at bruge det til anæmi, fedme og hypertensiv hjertesygdom.

Stikkelsbær renser kroppen for toksiner, er nyttige til behandling af hudsygdomme, tandkøds- og tandsygdomme, styrker blodkar, fjerner radionuklider og tungmetalsalte.

Også stikkelsbær er et godt generelt styrkende middel, reducerer kolesterolniveauet og stimulerer cellulært stofskifte.

For kvinder med menstruationsuregelmæssigheder og livmoderblødning er det nyttigt at drikke et afkog eller spise stikkelsbær.