Dyrkning af kartofler, kartoffelsorter i billeder

Personligt kan jeg ikke forestille mig livet uden stegte kartofler og uden kartoffelmos, derfor planter jeg altid tidlige sorter af kartofler med forårets ankomst i mit sommerhus for at høste den længe ventede høst så tidligt som muligt.

Alle ved, at der findes rigtig mange sorter af kartofler, men da jeg så kartoffelsorter på billeder på internettet, blev jeg overrasket over deres overflod og mangfoldighed.

Kartofler er en meget uhøjtidelig afgrøde og vil ikke vokse selv med en meget erfaren gartner; det vigtigste er at vælge den rigtige sort til et bestemt område, fordi jordbunden og klimaforholdene er helt forskellige overalt.

Økonomisk værdifulde egenskaber ved forskellige kartoffelsorter:

• produktivitet;
• forhastethed;
• smagskvaliteter;
• stivelsesindhold i knolde;
• resistens over for visse sygdomme;
• opbevaringstid om vinteren.

I det centrale Rusland plantes sædvanligvis tidlige kartoffelsorter, såsom "Arina", "Vyatka", "Vesna", "Uralsky tidligt". Sidstnævnte sort er især god; knoldene på denne kartoffel har fremragende smag. Men det skal huskes, at sådanne sorter er ret lunefulde, de er oftere modtagelige for forskellige sygdomme og producerer en dårligere høst.

Ud over tidlige kartoffelsorter er der:

• midt tidligt;
• midt i sæsonen;
• midt-sent og sent;

En meget god og uhøjtidelig sort er den mid-tidlige sort "Volzhanin"; denne sort tolererer tørke godt og er ikke modstandsdygtig over for sen rødme og kræft.Knoldene på disse kartofler er utroligt smuldrende og ideelle til at lave kartoffelmos.

Til vinterforbrug af kartofler anbefales det at dyrke mellemsæson og mid-sen sorter, da de har meget god smag og opbevares godt hele vinteren.

Efter at have set kartoffelsorter på billeder på internettet, eksperimenterer jeg nu og planter først en tidlig sort og så en senere, så jeg høster kartofler to gange om sommeren!