Sådan dyrkes ingefær i haven: spiring, genplantning, høst

Ingefær
I detailkæden kan du købe malet og syltet ingefær, som er meget brugt i husmandskost og folkemedicin.
Frisk ingefærrod (rhizom) er også tilgængelig til salg. De kraftige rødder, der består af separate segmenter, får en ufrivilligt til at spekulere på, om de kan plantes i et friluftsområde, eller om en indfødt i Asien ikke vil slå rod i et tempereret klima?
Lad os prøve at finde ud af, hvordan man dyrker ingefær i haven, og hvilken slags høst er værd at forvente.
Indhold:

Kort beskrivelse af ingefærplanten

Ingefærrødder blev bragt til europæiske lande af købmænd fra Kina eller andre asiatiske lande tilbage i middelalderen. Tykke, buede, i en korkskal, blev de værdsat i den farmaceutiske produktion af forskellige lægemidler og i den kulinariske industri. Tykke, buede, underjordiske rødder bestående af veladskillelige segmenter blev kaldt ingefærrod. skyder - jordstængler af den flerårige urteagtige plante ingefær (almindelig ingefær).
Ingefær rod
Denne plante tilhører slægten Ingefær, familien Zingiberaceae. Farmaceutisk ingefær har en udviklet underjordisk del - et rhizom, hvorfra fibrøse rødder og opretstående grønne skud strækker sig. Jordstængler vokser vandret under jordlaget i næsten samme dybde.
De består af et øvre beskyttende korklag og indre parenkym.Parenkymet af ingefær-rhizomet indeholder ikke kun vaskulære-fibrøse bundter, men også celler med æterisk olie.
På en lige, rund stilk er der skiftevis langstrakte smalle enkle blade, som i begyndelsen af ​​væksten er krøllet til et stramt rør. Udvendigt ligner stænglerne med blade kværn.
Planten producerer en pilformet stilk, på toppen af ​​hvilken der er blomster samlet i pigformede blomsterstande, der ligner bump. Blomsterbægeret består af fem sammenvoksede grønne bægerblade. Der er tre kronblade, og de er enten lilla eller orange med lilla kanter. I stedet for blomster dannes frugter - kasser.
Fra dets interessante kraftfulde rhizom til usædvanlige, ret lyse blomster ser ingefær ganske interessant ud, så mange elskere af eksotiske planter har et ønske om at dyrke det på deres websted.

Sådan spirer du ingefær før plantning i haven

Plantemateriale til selvvoksende ingefær i åbne jordforhold er oftest dele af rhizomet, hvorpå der er levende knopper. Du kan købe dem i enhver købmandsbutik, hvor de kommer fra asiatiske lande.
Ingefær
Når du vælger plantemateriale til haven, bør du foretrække rhizom, der har:
  • glat overflade
  • elastisk toplag
  • dækprop uden råd
  • klart synlige knopper - øjne
  • inderste lag uden tegn på udtørring
Da ingefær under naturlige forhold vokser i et ret varmt klima, er den korte sommer i områder med et tempereret klima ikke nok til, at planten kan udvikle sig normalt. Baseret på dette er det nødvendigt at spire jordstænglerne på forhånd før ombordstigning. Det er bedre at starte dette i februar-marts.
Før plantning skal du dele rhizomet i separate fragmenter af to eller tre segmenter - phalanges. Læg ingefærstykkerne i blød i varmt vand i en dag.
Læg et drænlag på bunden af ​​en bred potte og fyld den 2/3 med en blanding af græstørv, sand og humus.
Læg rhizomstykkerne med øjnene opad og dæk dem med et 2 cm tykt lag jord.Vand det hele godt. Jorden i potten skal være konstant fugtig. Efter 15-20 dage vil grønne kogler af spirende ingefær dukke op over jordens overflade.
Under yderligere dyrkning er det vigtigt at opretholde fugtighedsregimet og ikke tillade selv kortvarig udtørring. jord. Rumtemperaturen skal være +20 +22 grader. Hver anden uge fodres planten med komplekse mineralgødninger.
Ingefær
Opbevar gryden med spiret ingefær i et godt oplyst vindue, men hold den væk fra direkte sol.De blade, der dukker op, kan jævnligt sprøjtes med bundfældet vand. I slutningen af ​​foråret skal ingefær transplanteres i åben jord.

Transplanterer ung ingefær i haven

Et godt oplyst område med tilstrækkelig fugtig jord er velegnet til at dyrke ingefær i haven. Jorden skal være løs, fyldt med sand og organisk materiale. Der laves en lavvandet grøft i den, hvori pottede ingefærfrøplanter placeres i en afstand af 10-15 cm fra hinanden.
Pleje af planten kommer ned til følgende:
  • vanding
  • løsne jorden en gang om ugen
  • fjernelse af ukrudt
  • fodring
  • sprøjtning i tørt vejr
Hvis ingefær blev plantet i februar - marts, så i midten af ​​september kan du begynde at høste. Hvis bladene bliver gule, og stænglerne begynder at falde fra hinanden, så er det tid til at høste. For at gøre dette skal du stoppe med at vande 10 dage før, hvorefter du kan begynde at grave rhizomer op med en skovl.
Selvfølgelig kan du ikke regne med for meget vækst, men alligevel vil disse være fuldgyldig ingefær jordstængler. Efter at alt er gravet op, tørres jordstænglerne i tre dage og opbevares under samme forhold som andre rodafgrøder.
For at få blomster kan du udføre et eksperiment og plante flere planter i et drivhus. Måske vil jordstænglerne sikkert overvintre og spire om foråret. Hvis eksperimentet er vellykket, kan planten i det tredje år glæde dig med blomstring. Men hvis planten er plantet til blomster, er det stadig bedre at dyrke den i potter og bringe den indendørs til vinteren.
Video om ingefær derhjemme:
Ingefær rodIngefær