Momordica - en plante, der er værd at plante hjemme eller i haven

Udvikling af momordica
Blandt de sædvanlige og velkendte haveplanter, såsom græskar, agurk, zucchini, kan du i dag også finde en usædvanlig repræsentant kaldet momordica. I øjeblikket bliver denne meget maleriske eksotiske plante i stigende grad dyrket af amatører på deres egne grunde og derhjemme. Momordica er en plante, der vækker interesse for sit udseende, smag af frugter og brug.
Indhold:

Momordica. generel beskrivelse

Momordica er en slægt fra græskarfamilien. Livsformen for alle typer momordica er en urteagtig lian-lignende etårig plante fra tropiske egne. Som mange græskarafgrøder har den tynde og lange stængler fra 2,0 m til 4,0 m. Bladene er afrundede i bunden, kraftigt skåret mod toppen, de ligner drueblade.
Blomster i momordica er de gule; der er han- og hunblomster på den samme plante. Umiddelbart efter bestøvning sker, vokser æggestokken ret hurtigt. Frugterne er grønne i begyndelsen af ​​modningen; når de er modne, bliver de lyse gule, røde eller orange. Derudover er den modne frugt opdelt i tre lapper og er dækket af tuberkler, der danner et bizart ornament. Frugtens form kan være rund - cylindrisk, spindelformet.
Kødet af umodne frugter er lysegrønt; når frugterne er modne, bliver det lyserødt.Frøene er brune, deres antal når 50 stykker.
Populært kaldet momordica:
  • bitter agurk
  • bitter græskar
  • gal agurk
  • balsam pære
  • Indisk agurk
  • skør melon
Planten modtog disse navne på grund af den bitre smag af modne frugter. I asiatiske og afrikanske lande dyrkes momordica i industriel skala som en populær grøntsags- og lægeafgrøde. Momordica frugter har en rig vitamin- og mineralsammensætning; når de spises, bruges en speciel marinade til at fjerne bitterhed. Ud over frugterne er bladene, stænglerne og blomsterne i disse lande forberedt til mad.
Slægten Momordica har omkring 20 arter, hvoraf følgende er populære:
  1. Momordica cochin, den bløde skal af denne art indeholder en stor mængde caroten, en speciel olie opnås fra den.
  2. Momordica charantia er en populær grøntsagsplante, hvoraf alle dele bruges til mad.
  3. Momordica balsamica, planten er meget udbredt som et homøopatisk middel.
På trods af at alle typer momordica er indbyggere i troperne, kan de også dyrkes i tempererede klimaer både i åben og lukket jord og indendørs.

Dyrker momordica

Udvikling af momordica

I betragtning af at Momordica er en nær slægtning græskar og agurk, har landbrugsteknologien til dyrkning af disse afgrøder meget til fælles. Uanset om bitter agurk vil fortsætte med at vokse indendørs eller udendørs, skal dens frø sås for at få frøplanter. Tidspunktet for såning af momordica frø er slutningen af ​​marts - midten af ​​april.
Før såning skal frøene gennemblødes, hvis formål er:
  • desinfektion
  • blødgøring af den tætte frøskal
Til iblødsætning skal du forberede en svag opløsning af kaliumpermanganat. Iblødsætningstiden er en dag.For at så momordica frøplanter har du brug for følgende jordsammensætning:
  • bladjord, 1 del
  • tørv, 1 del
  • humus, 1 del
  • sand, 1/2 del
Siddepladser frø Det er bedre at placere dem i individuelle potter lavet af tørv eller pap for ikke at skade rodsystemet af momordica frøplanter under transplantation.
Frøet er indlejret i jorden kantmæssigt. Indstøbningsdybden bør ikke overstige to til tre af dens dimensioner. Frø skal plantes i godt fugtet jord. Du bør ikke placere potter med momordica-afgrøder på en kold vindueskarm, da varm, fugtig jord er nødvendig for at venlige skud kan dukke op.
Hvis alle betingelser er opfyldt, vises de første kimblade på den sjette - syvende dag over jordens overflade.
Frøplanten kan transplanteres til et permanent sted, efter at det fjerde eller femte sande blad vises. Dette kan gøres i de sidste dage af maj. Planteteknologien er den samme som ved plantning af agurker. Først har frøplanten brug for et filmdæksel i tilfælde af tidlig sommerfrost.
Når momordica dyrkes som indendørs potteafgrøde, indendørs eller på en loggia, skal momordica forsynes med lodret støtte, langs hvilken planten vil vokse som liana op.
Til landskabspleje er momordica placeret i nærheden af ​​lysthuse, buer og hegn. Gennem hele sæsonen ser de genstande, som momordicaen klatrer på, meget elegante ud, især efter at frugterne får en rød, gul eller orange farve.

Indiske agurkefrugter i madlavning og folkemedicin

Indisk agurk

Frugter af bitter eller indisk agurk kan kun bruges til mad, mens de er grønne, fuldt modne, de bliver ubrugelige og meget bitre.Du kan tilberede fra dem næsten alle de samme retter som fra courgette, du skal bare lægge dem i blød i saltvand i et par timer for at fjerne bitterheden. Herefter kan den steges i dej, bruges i gryderetter og krydderier.Meget unge momordica frugter kan syltes som agurker - cornichoner.
I øjeblikket er denne plante inkluderet i forskellige diæter rettet mod at reducere kropsvægten.
Momordica bruges i både folkemedicin og officiel medicin. Det hjælper med mange sygdomme:
  • led
  • åndedrætsorganer
  • hud
  • stofskifte
  • når de er inficeret med orme
Der er i øjeblikket forskning i gang i behandlingen af ​​visse typer kræft og diabetes med denne plante. På trods af fordelene ved momordica bør selvmedicinering ikke nødvendigvis kræve en læges anbefaling.
Denne eksotiske kultur i sit udseende og kemiske sammensætning frugter, blade, blomster, fortjener at blive dyrket indendørs eller i haven.
Pædagogisk video om momordica:
Indisk agurkMomrodika