Medicinsk græskar. Beskrivelse af sorten

Medicinsk græskar henviser til tidligt modnende sorter med stor frugt: dens modningsperiode er som regel 95-105 dage (i de sydlige regioner kan denne periode være lidt reduceret), og frugtens vægt varierer mellem tre og fem kg. Frugterne af denne græskarsort er let fladtrykte, skrællen har en grågrøn farve med et karakteristisk mønster, stænglerne er stærke, kort- og mellemklatrende. Medicinsk græskar er en ekstremt værdifuld sort, der har vundet popularitet blandt gartnere takket være dens fremragende smag (dens frugtkød er kendetegnet ved sin rige orange farve, saftighed, rige aroma og behagelig sødlig smag).

Medicinsk græskar er nok modstandsdygtig over for lave temperaturer og andre ugunstige vejrforhold, derfor anbefales det til dyrkning i kolde områder. En anden utvivlsom fordel ved denne sort er god transportabilitet og holdbarhed (under korrekte opbevaringsforhold vil afgrøden give udbytte uden synlige kvalitetstab kan opbevares hele vinteren og foråret indtil begyndelsen af ​​maj). Derudover er denne plantesort lidt modtagelig for beskadigelse af en række forskellige skadedyr og sygdomme, især meldug.

Medicinsk græskar er en bordsort; det er fremragende til at tilberede en række kornprodukter, salater, søde desserter, juice og mange andre retter, samt til kost- og babymad. Derudover har denne kultur fundet bred anvendelse i kosmetologi og folkemedicin: alle former for ansigts- og hårmasker, infusioner, afkog og så videre er fremstillet af græskar.