Duke - en hybrid af kirsebær og søde kirsebær
Kirsebær og søde kirsebær minder så meget om hinanden, men så forskellige i smagen! Kirsebær er mere sure og syrlige, mens søde kirsebær har en sødere og mere mør frugtkød. Det er sædvanligt kun at kalde kirsebær anderledes på russisk, men i Frankrig, Tyskland og England kaldes disse afgrøder simpelthen for sure og søde kirsebær.
Jeg foretrækker kirsebær; kirsebær er meget sure for mig, hvis du spiser dem alene. Syltetøj er meget mere velsmagende, når det er lavet af mere sure og duftende kirsebær. Men hvor kunne jeg godt tænke mig, at smagsegenskaberne ved disse to frugtafgrøder blev kombineret! Vejen ud er en hybrid af kirsebær og søde kirsebær, kaldet "hertug" i Rusland.
Navnet på hybridplanten kommer fra den engelske hybrid kirsebær-kirsebær-sort May-Duc, opdrættet i det 17. århundrede. Men i selve England slog dette navn ikke rod; det bruges kun for kortheds skyld i Rusland.
Ofte vokser kirsebær og kirsebær ved siden af i den samme have, så udseendet af hybridfrøplanter forekommer konstant. Men søde kirsebær og kirsebær, når de krydses med hinanden, giver ikke ofte frugtbærende afkom. Hybrider kan blomstre meget voldsomt, hvilket giver ejeren håb om en rig høst, men på grund af forstyrrelser i processen med dannelse af kønsceller i hybriden, kan høsten slet ikke forventes, eller den vil være meget ubetydelig.
Denne fejl opstår på grund af det forskellige antal kromosomer i kirsebær og kirsebær - henholdsvis 32 og 16 i cellekernerne. Frugtbare vil være de hybridplanter, hvis celler indeholder 32 kromosomer, som et kirsebær.Men dette sker naturligt ret sjældent, og selv i sådanne planter kan frugtsætningen reduceres, hvis der er rigelig blomstring.
På grund af de beskrevne vanskeligheder med frugtsætning samt restriktioner på vinterhårdhed, føles kirsebær-kirsebærhybriden godt i haverne i Kaukasus, Nedre Volga-regionen og Central Black Earth Region. Klimaet på disse breddegrader gør det muligt at opnå gode høster af hertuger i modsætning til midterzonen.
