Hvordan brygger man hyben korrekt?

Hyben, selvom det er en vild busk, foretrækker mange sommerboere at plante den på deres parceller. For det første blomstrer denne plante fra Rosaceae-familien meget smukt (hvilket ikke er overraskende, da det er stamfader til en så smuk blomst som rosen), og for det andet er hyben meget nyttige. De kaldes polynødder og er dannet af en forvokset beholder, som omfatter små frugter (frø). Disse frugter indeholder meget C-vitamin, meget mere end andre planter.

Derudover indeholder frugterne vitamin B og P, vitamin E, caroten, sporstoffer, æteriske olier, tanniner, organiske syrer og sukkerarter. Hyben bruges hovedsageligt til at tilberede en vitamindrik om foråret, hvor kroppen er svækket af vitaminmangel. For at gøre dette samles de om efteråret, selv før frost (ellers vil nogle af vitaminerne blive ødelagt) og tørret i fri luft. Hvordan brygger man hyben korrekt? Meget simpelt. Læg en håndfuld tørrede bær i en termokande, brygg med kogende vand og lad det stå natten over. Om morgenen kan du drikke det i stedet for te. Jo flere frugter du placerer i en termokande, jo flere vitaminer vil drikken indeholde.

Jeg læste også om en anden måde at brygge hyben korrekt på. Dens frugter knuses i en morter eller kaffekværn, hældes med kogende vand, koges i 15 minutter, filtreres derefter gennem osteklæde og drikkes. Jeg har intet imod at hakke frugter og si drikken, men jeg vil ikke anbefale at koge den.Ødelægger kogning ikke de vitaminer, som formålet med tilberedningen af ​​drikken er at få? Jeg koger i hvert fald aldrig hyben, og jeg anbefaler det ikke til andre.