Boghvede: dyrkning og gavnlige egenskaber

De, der har boet i fremmede lande, bliver ofte overrasket over manglen på boghvede på lokale beboeres borde. Ja, faktisk er boghvede udbredt hovedsagelig kun i Rusland og landene i det tidligere USSR. I mellemtiden er boghvede eller boghvede en meget værdifuld ikke kun mad, men også en medicinsk afgrøde.

Boghvede er en etårig urteagtig plante af boghvedefamilien. Mange mennesker tror, ​​at boghvede kun dyrkes i industriel skala, men denne opfattelse er forkert. Det er ikke svært at dyrke denne afgrøde i din have.

Efter folkevisdom skal boghvede sås i maj, når der kommer gnav og lufttemperaturen er mellem 15-18 grader. Frø sås i jorden til en dybde på omkring 4-5 cm, frøplanter vises i omkring 7-10 dage.

Høsten begynder, når boghvede er i fuldt flor, skærer de grønne øvre dele af og placerer dem straks til tørring i et godt ventileret, skyggefuldt rum. De indsamlede råvarer skal vendes de første 2-3 dage mindst 2 gange dagligt. En anden god metode til tørring af råvarer er at hænge små bundne bundter af boghvede under tagene på huse, skure og verandaer.

Værdien af ​​boghvede er ikke kun i kornet, men også i de indsamlede blade og blomster. De er rige på vitamin P - rutin, som har en gavnlig effekt på kapillærernes vægge, hvilket reducerer deres skrøbelighed.Sammen med C-vitamin reducerer det risikoen for blødninger, hjælper med diabetes, hypertension og gigt. Traditionel medicin anbefaler afkog af boghvedegræs til hoste.

Boghvede er også en fremragende honningplante! Boghvedehonning er et fremragende lægemiddel, der indeholder mere end 100 nyttige stoffer.