De gavnlige egenskaber ved hindbær er overraskende i deres mangfoldighed.

Hindbær er et meget velsmagende bær, de kan vokse både i skoven og på en personlig grund. Naturligvis adskiller vilde og dyrkede hindbær sig markant i størrelse, farve og aroma, men de gavnlige egenskaber ved hindbær er iboende i begge typer.

Traditionel medicin bruger i vid udstrækning lækker medicin lavet af hindbær til behandling af influenza, forkølelse og luftvejsinfektioner. Hindbær hjælper også med forværring af ledsmerter, radiculitis, neuralgi og feber.

Tørrede hindbær bruges til at lave diaphoretisk te, som ikke kun er effektiv til forkølelse. Det anbefales til hypertensive patienter at drikke det for at sænke blodtrykket. For patienter med nedsat fordøjelsesfunktion og tendens til forstoppelse er det nyttigt at indtage friske hindbær. Bær er udelukket fra kosten i nærværelse af inflammatoriske processer i tarmene og diarré; i sådanne tilfælde er det bedre at bruge sirup eller juice fra bærene, som indeholder pektiner i store mængder, som hjælper med at fjerne skadelige stoffer og endda kolesterol fra kroppen.
Traditionel østlig medicin bruger hindbær som hovedbestanddelen af ​​piller og blandinger i behandlingen af ​​impotens, infertilitet og neurasteni.

• Som en kilde til kalium er hindbær gavnlige for dem, der lider af hjertesygdomme.
• Jod, som er en del af hindbær, er et glimrende middel til forebyggelse af åreforkalkning.
• Systematisk indtagelse af hindbær hjælper med at behandle anæmi.
• Patienter med diabetes kan indtage hindbær i form af juice, te, pulver, kompot eller marmelade tilberedt med xylitol eller sorbitol.

Hindbær høstes ved at tørre bærene eller fryse dem. Du kan også fryse hindbærjuice eller bær i deres egen juice. Hindbærenes gavnlige egenskaber bevares også, når bærrene males med sukker.