Hvordan planter man salat?

Salat er en meget sund grøntsag. Den er rig på fibre, vitaminer C, E, gruppe B, samt calcium, jern og kalium. Jeg foretrækker Lola Rossa salaten, fordi den også indeholder jod, hvilket er vigtigt for os, der bor så langt fra havet og sjældent nyder en badeferie. Sandt nok er "Lola Rossa" ikke grøn, men koral i kanterne, men det generer mig ikke. Den er velsmagende og god til at dekorere retter med. Men mange mennesker elsker grønne salater: iceberg, frisee, brøndkarse, rucola og andre.

Metoden til plantning af salat afhænger ikke af dens type. De bedste forgængere for salat er grøntsager, der er blevet gødet med organisk gødning. Salat elsker let jord. Det er bedre at så det i maj, når jorden er varmet nok op. Lav furer i havebedet, afstanden mellem dem skal være cirka 30 centimeter. Furens dybde er 1-1,5 cm. Frøene af salaten er meget små, du bliver nødt til at så i hånden, prøv at sikre, at frø ligger i en vis afstand (15 cm) fra hinanden. Derefter mulch furerne. Det er al visdommen i, hvordan man planter salat.

Som regel luges salat kun én gang, umiddelbart efter spiring. Så vil han selv "knuse" ukrudtet. Vand skal være rigeligt, ved roden. Typisk kan salat høstes 40-45 dage efter såning. Hvis du vil have frisk salat hele sommeren, skal du så den cirka hver anden uge. Mange gartnere sår forskellige typer salat. Alle vil de trives perfekt i en seng og vil se godt ud på en tallerken som dekoration til en ret.