Fordele ved hvidløg

Hvidløg værdsat af menneskeheden næsten fra de første dage af dens opdagelse. Faktisk, på grund af dets gavnlige egenskaber, har hvidløg længe vundet en hæderlig plads i enhver persons kost.

Når du nævner frisk hvidløg, bringer dit hoved straks associationer til noget varmt og krydret. Planten skylder disse egenskaber til en kemisk forbindelse allicin. Allicin findes dog ikke i hvidløg i sin rene form, men dannes, når vi skærer feddet i stykker. Det er allicin, der har svampedræbende Og bakteriedræbende handlinger.

Fordele ved hvidløg varierer afhængigt af dets brug. Bedst indtaget frisk hvidløg, da allicin ødelægges under varmebehandling. For at bevare de gavnlige egenskaber ved hvidløg skal det opbevares ved en temperatur under stuetemperatur.

De fleste medicinske komponenter er koncentreret i hvidløgsjuice. Saften er mættet med biologisk aktive stoffer, som er kendetegnet ved antisvampe, antimalaria, antiinflammatoriske og anthelmintiske virkninger.

Fordelene ved hvidløg ligger også i dets evne til at sænke kolesterolniveauet og normalisere blodtrykket, hvilket er af stor betydning for hjerte-kar-systemets normale funktion. I dag udføres undersøgelser ved hjælp af, som forskerne ønsker at sikre sig anticancer og immunstimulerende virkning af hvidløg.

Ved forkølelse anbefales det at placere fed hvidløg indendørs. Antivirale og immunstimulerende egenskaber Denne plante gør det muligt at bruge den som et profylaktisk middel mod så udbredte sæsonbetingede sygdomme som influenza, akutte luftvejsvirusinfektioner og akutte luftvejsvirusinfektioner.