Hvordan dyrker man græskar i åben jord?

Det er svært at finde en gartner, som aldrig har undret sig over hvordan man dyrker græskar. Og dette er ikke overraskende, fordi denne kultur har fremragende smag og ekstraordinære helbredende egenskaber, den har fundet bred anvendelse ikke kun i madlavning, men også i folkemedicin og kosmetologi. Derudover er de fleste sorter af græskar meget uhøjtidelige i pleje, og selv ikke den mest erfarne gartner kan høste en rig høst.

Så hvordan dyrker man græskar i åben jord? Frugtbar, næringsrig jord er nøglen til at få en god høst, så det område, hvor græskaret skal dyrkes skal forberedes i efteråret (påfør 8-10 kg gødning pr. kvadratmeter). Om foråret skal jorden graves op og tilsættes kaliumsalt og superfosfat. Græskarkerner skal spires før plantning. For at gøre dette anbringes de i en tallerken på et stykke klud fugtet med vand, dækkes med en anden tallerken og placeres et varmt sted, indtil de første spirer vises på dem. Planter græskar i åben jord afholdt i første halvdel af juni. Det er nødvendigt at placere frøene i huller placeret i en afstand af halvanden meter fra hinanden, og straks fylde jorden med masser af vand og mulch den med tørv eller tør humus.

Yderligere pleje af græskar består af regelmæssig vanding, gødskning, løsning af jorden og træffe foranstaltninger til at bekæmpe skadedyr og sygdomme.Denne afgrøde producerer en stor mængde vegetativ masse (stængler og blade) og frugter, så den har ekstremt brug for hyppig fodring, som Det er bedre at bruge flydende gødning.