Gavnlige egenskaber af peberfrugt
peberfrugt en populær grøntsag, der er meget brugt i madlavning i forskellige former; vidunderlige velsmagende retter tilberedes af den og med dens hjælp, såsom saucer, lecho, gryderetter, stuvede grøntsager osv., er den syltet, saltet og på dåse, og folk kan lide at spise den frisk.
De gavnlige egenskaber ved peberfrugt er meget forskellige på grund af det faktum, at det indeholder mange vitaminer og mikroelementer:
- øger immuniteten på grund af C-vitamin og vitamin A (beta-caroten), det indeholder, forbedrer hår- og neglevækst, har en gavnlig effekt på syn, slimhinder og hudtilstand;
- takket være B-vitaminer er peber nyttig til stress, søvnløshed, hukommelsestab, depression, dermatitis, diabetes, hævelse, træthed;
- vitaminer P og C hjælper med at styrke væggene i blodkarrene og reducere deres permeabilitet;
- takket være zink, jern, jod, fosfor, calcium, magnesium og andre mikroelementer er sød peber nødvendig for anæmi, osteoporose, fejlfunktion af talg- og svedkirtlerne, skaldethed og vitaminmangel;
- capsaicin øger appetitten, hjælper bugspytkirtlen og mavefunktionen, sænker blodtrykket, fortynder blodet, forhindrer dannelsen af blodpropper;
- chlorogene og p-cumarsyrer fjerner kræftfremkaldende stoffer fra kroppen;
- lycopen indeholdt i peber hjælper med at stoppe udviklingen af kræft.
De gavnlige egenskaber ved peberfrugt bør dog ikke vildlede dig til at tro, at den kan spises af alle og i ubegrænsede mængder, For visse sygdomme bør peberfrugter indtages med ekstrem forsigtighed, hvis de ikke helt opgives:
- mavesår, tarmsår, coli, gastritis;
- nyre- og leversygdomme;
- problemer med hjerterytmen, angina pectoris;
- hæmorider;
- overdreven excitabilitet;
- epilepsi.
