Cartan

Katran er en vegetabilsk krydderiafgrøde. Bladene og rødderne af denne afgrøde bruges i stedet for peberrod. Cartan er godt tåler kolde vintre, hård frost og en kort vækstsæson. Cartans rødder går dybt ned i jorden. De er ret svære at grave ud. Det er tilrådeligt at dyrke Katran på høje senge.

Før plantning, skal frøene først være våd i vådt sand og lad være i tre måneder i et rum med en temperatur på en eller to grader. De spirede frø sås i løs og godt gødet jord. Landing udføres i det tidlige forår. Såning skal være en-linje. Der skal være plads mellem planter på række. omkring 20 centimeter. Frø placeres i en dybde på 2 - 3 centimeter. Hvis såningen er meget tæt, vil størrelsen af ​​rodfrugten falde. Cirka to måneder efter såning vil planten producere fem ægte blade. i efteråret rodfrugter har en længde på 20 centimeter, en diameter på 2 - 3 centimeter og en vægt på omkring 300 gram. Hvis planten bliver tilbage til vinteren i jorden, så efter et år stiger dens længde til 30 centimeter, tykkelse - til 6 og vægt - til 1 kilogram.

I det andet eller tredje leveår af kartanen, med forbehold for rettidig, tilstrækkelig vanding samt løsning i stand til at blomstre. I det første år i efteråret producerer kartan salgbare rodafgrøder. En vis del af rodfrugterne efterlades til vinteren. Om foråret vokser de hurtigt og blomstrer derefter, efter at frøene er modne, dør rødderne af. Katran tilstopper ikke området. Han vokser godt på forskellige jorde, bortset fra sumpede. For en årlig afgrøde er udbyttet 1,2 - 1,4 kilo per kvadratmeter.