Jordskokkefrø til dyrkning af grøntsager i haveparceller

Ikke alle er bekendt med den usædvanlige smag og udseende af tominambur, fordi få mennesker beslutter sig for at købe det færdiglavet, endsige plante det i deres egne plots. Men dem der ved det om fordelene ved jordpære, som jordskok også kaldes, vil ikke nægte at reproducere denne sunde og velsmagende grøntsag. Jordskokkefrø og knolde er tilgængelige for enhver amatørgartner, og denne afgrøde er slet ikke finurlig i dyrkningen.

Hvad er fordelene ved jordskok?? For det første indeholder denne grøntsag stoffet inulin, som hjælper med at sænke blodsukkeret. I dag er dette spørgsmål meget relevant. Derudover indeholder jordpærens frugter vitaminer C, PP, B, aminosyrer samt mikroelementer som magnesium, mangan, jern, kalium, calcium, zink, fosfor.

Lige nok gå i land Jordskokkefrø ned i jorden om foråret til en dybde på 7-8 cm Pleje af planten indebærer at fjerne ukrudt og periodisk at løsne jorden. Når planterne når en højde på 40-50 cm, er de bakket. Hilling er især nødvendigt for de sorter, hvis knolde er placeret tæt på jordoverfladen.

Generelt Jordskokkepleje meget lig pleje af kartofler, og afgrøderne ligner meget i udseende og endda i kemisk sammensætning. Men jordskok er en frostbestandig grøntsag, så dens frugter høstes både sidst på efteråret og det tidlige forår.Nå, stænglerne af jordskok er velegnede til fodring af husdyr i form af ensilage, som de indsamles til i september-oktober.

Prøv at dyrke jordskok, og dens smag, såvel som retter tilberedt med dens deltagelse, vil skræmme dine smagsløg for evigt.