Korrekt dyrkning af bladstilkselleri

Foråret er i fuld gang, og det samme er havearbejdet. de første forårsgreens beder bare om at blive sat på bordet, og derfor den rigtige dyrkning af bladselleri vil give dig mulighed for at mætte din kost med tiltrængte vitaminer, mikroelementer og en frisk forårssmag.

Ja, der findes sellerityper, der selv har ret lange bladstilke, som spises udover bladene. Men sorter beregnet til åben dyrkning af stilkede selleri, selvom de ikke kræver meget besvær, giver ikke en fantastisk delikat smag og aromatisk knas, som når man dyrker selleri på stilke ved hjælp af blegemetoden.

Ja, sådan et mærkeligt, ser det ud til, navn for metoden til at dyrke en sund grøntsag er ikke forbundet med kemisk blegning, men med særegenhederne ved at pleje planten. Før plantning af petiole selleri, skal gartneren udføre indledende arbejde med at arrangere vækststedet. Dette er ikke kun at grave, luge, løsne og gøde før plantning. Dette er arrangementet af såkaldte skyttegrave. En selleribusk plantes i sådan en rende og graves ind helt ned til bladene. Så når planten vokser i højden, tilsættes den jævnligt dråbevis til selve bladene. Det er på den måde, at der i jorden, i fuldstændig mørke, lys, som bleget, vokser selleristængler, som har en delikat smag, aromatisk knas og store fordele.

Bladselleri sås i februar-marts til frøplanter derhjemme, hvorefter planterne transplanteres i skyttegrave.At passe sådan selleri i sig selv er slet ikke svært - vanding og periodisk fodring. men konstant at begrave skud i skyttegrave tager selvfølgelig meget tid og kræfter. Men resultatet er en velsmagende og mør grøntsag, der er rig på vitaminer og mineraler og vil belønne gartneren for al hans indsats.

Held og lykke!