Engsalvie viger for Salvia officinalis
Engsalvie er almindelig i vores skov-steppezoner, men denne type salvie er på mange måder ringere end medicinsk salvie (selvom den bruges i folkemedicinen), som kan dyrkes i haver og derefter bruges til forskellige formål. Derfor bør du ikke samle engsalvie, især da du kan lave en fejl og skade dit helbred; det er bedre at plante en smuk og nyttig underbusk i haven - medicinsk salvie.
Salvia officinalis blomstrer i juni-juli, og i frugtfasen ophobes der mere æterisk olie i planten, men der er flere tanniner om efteråret. Salvieblade indeholder op til to en halv procent æterisk olie, hvis komponenter er borneol, cineol, kamfer, alkoholer, triterpensyrer og tanniner.
Plantning og indsamling af salvie
Det er bedre for salvie at vælge et solrigt sted, hvor der er leret eller løs sandet lerjord. Salvie tåler godt tørke, men kræver vanding i for tørt vejr og især efter skæring. Den kan blive beskadiget af frost, hvis vinteren tåles godt, kan salvie "leve" ét sted i mange år. For at overvintringen af salvie skal lykkes, skal du skære den ned til en "stub" om efteråret og drysse den med kompost.
Salviefrø kan sås enten i det tidlige forår eller endnu bedre i slutningen af oktober, det vil sige om vinteren, direkte i åben jord, er sådybden omkring halvanden centimeter.Du kan dyrke salvie gennem frøplanter, hvorpå frøene sås i slutningen af februar, frøplanterne vises efter tre uger, lidt senere skal de plantes i individuelle potter. Frøplanter plantes i åben jord, når der ikke er risiko for, at frost vender tilbage, idet der holdes 25 centimeter mellem planterne.
Det er bedre at begynde at skære salvieskud til senere brug til medicinske og kulinariske formål fra det øjeblik, planten blomstrer og kan skæres inden udgangen af oktober. Det er bedre at skære blomsterstandene og bladene af, så der forbliver femten centimeter fra jorden. Dernæst placeres sektionerne i et ventileret, men mørkt rum, hvor temperaturen ikke kommer over 35 grader. Produktet kan ikke opbevares i mere end halvandet år.
Anvendelser af salvie
Sage har antiinflammatoriske, hæmostatiske, antimikrobielle, genoprettende egenskaber, det hjælper med at aktivere udskillelsen af mave-tarmkanalen, udskillelsen af mavesaft og reducerer sveden. På grund af dets egenskaber bruges salvie til behandling af mave-tarmkanalen, nyrer, lever, virussygdomme, bronkitis, ondt i halsen, fåresyge, radiculitis, tandkødsbetændelse, neuritis og polyarthritis og mange andre sygdomme.
Salvieblade bruges i fødevareindustrien; de krydrer salater, supper, kød, fisk, grøntsager, fjerkræ, søde retter og bruges også som smagsgiver til te og tobak.
Salvie er lavet af:
- stærke afkog til skylning af munden for problemer i mundhulen, til lotioner mod gigt, hudlæsioner, sår, sår, til skylning af hår for at styrke det;
- salvie infusioner De bruges internt til at behandle mange sygdomme, men selvmedicinering med salvie er kontraindiceret; konsultation med en læge er påkrævet.
