Gyldne bønner: beskrivelse, dyrkning og sygdomme

Bønner er en af ​​de ældste afgrøder og er fordelt over hele kloden; i vores regioner dyrkes der oftest flerfarvede, almindelige og limabønner. Den mest almindelige er den almindelige, som er opdelt i grøntsagssorter (de har ikke grove fibre og et pergamentlag), semi-vegetabilske sorter (indeholder grove fibre) og skrællede sorter (ikke kødfulde, hårde med et højt fiberindhold) .

Indhold:

1. Gyldne bønner

2. Vokser

3. Gyldne bønner sygdomme

Gyldne bønner

Gylden bønner eller mungbønner eller mungbønner, en pulsafgrøde, der stammer fra Indien, er faktisk grønne i farven. I Indien laves mange traditionelle retter af det, pasta, som derefter bruges som fyld, og endda desserter.

Men gyldne bønner er populære ikke kun i Indien, men også i Asien, Korea og Japan, hvor de spises hele, spirede og afskallede. Specielle nudler og en geleringskomponent fremstilles også af mungbønner. Det betragtes som en let mad, der fremmer meditation og intellektuel aktivitet. Det er ikke så populært her, selvom det fortjener opmærksomhed, da der ikke er noget bedre til diæternæring.

Mungbønner er rige på vitaminer, kostfibre, forskellige mineraler, herunder fosfor, magnesium, calcium, jern, kalium osv. De indeholder også vitamin B6 og caroten, som er ekstremt værdifulde for nerve- og immunsystemet.Bønner er meget nærende og velsmagende, når de behandles korrekt; de består af 50% stivelse, 28% protein, 4% fedt. Grønne bønner fodres ofte til husdyr, da de er nærende og godt accepteret af dem, hvilket er med til at øge mælkeydelsen.

Det anbefales at opbevare grønne bønner til efterfølgende såning og forarbejdning på et koldt sted, hvor det er tørt nok, blande bønnerne med hvidløg og tørret mynte for at beskytte råmaterialet mod sygdomme og eventuelle skadelige levende væsener.

Vokser

Golden bønne er en høj plante, der også klatrer, med en hængende luftdel, og derfor kræver støtte. Det skal tages i betragtning, at det er en varmeelskende plante, så den er svær at dyrke i de nordlige egne.

Den vegetative periode for gyldne bønner er fra firs til hundrede og ti dage, så de skal sås i haven, så snart jorden varmes op (det skal være mindst 12 grader), og det er klart, at der ikke er nogen risiko frost på jorden. Det er tilrådeligt at tilføje organisk materiale om efteråret til det sted, hvor mungbønner skal plantes; i dette tilfælde behøver afgrøden ikke at blive befrugtet. Bønnerne skal bruge kalium og anden gødning. Mungbønner skal vandes regelmæssigt, de tåler ikke tørke, det er bedre at tilføje mere men mindre fugt end at vande planterne sjældent.

Kulturen vokser godt på steder, hvor der tidligere blev dyrket tomater, rodfrugter og kartofler. Du bør ikke så, hvor bælgplanter tidligere voksede; almindelige mikrober og bælgplanter kan forblive i jorden.

Tæt på frø til en dybde på mindst fire centimeter, mellem bønnerne skal du holde omkring tyve centimeter afstand, og mellem rækkerne - omkring fyrre centimeter.Det er tilrådeligt at lægge frøene i blød i ti timer før såning og derefter lægge dem i fugtige servietter til spiring, eller hvis du planlægger at så et stort antal frø, læg dem i fugtige poser. Det er også værd at tilføje produkter, der indeholder knoldbakterier og mikrogødning, der indeholder molybdæn og bor, til iblødsætningsvandet.

Hvis jordtemperaturen er passende, og der er tilstrækkelig fugt, vil de klækkende spirer inden for et par dage dukke op på jordens overflade. Det er nødvendigt at sikre, at der ikke dannes en jordskorpe på jorden; den skal fjernes ved at løsne den; en måned efter massefremkomsten af ​​frøplanter skal dyrkning mellem rækker udføres.

Det vil være nødvendigt konstant at løsne, bakke planterne op og fjerne ukrudt, sidstnævnte er især vigtigt for høsten, da modningen af ​​bønner strækker sig over tid; du skal samle den allerede modne bælg på det rigtige tidspunkt og efterlade de andre, og i det grønne af ukrudtet vil dette være svært at gøre. For at gøre dit arbejde lettere i kampen mod ukrudt er det bedre at anvende et herbicid om efteråret, og om foråret også sprøjte jorden med et anti-ukrudtspræparat; efter at bønnerne spirer, kan giften ikke længere bruges .

Gyldne bønner sygdomme

Man kan sige, at mungbønner ikke er særligt modtagelige for sygdommeDu kan dog støde på anthracnose, den spreder sig især let, når beplantningen er tæt og med høj luftfugtighed.

Anthracnose er en sygdom forårsaget af ufuldkomne svampe. Syge planter bliver dækket af sår og mørke pletter, som smelter sammen efterhånden som sygdommen skrider frem, bladene bliver brune, krøller, tørrer ud og falder derefter af. Anthracnose påvirker hele den overjordiske del af bønnerne, hvilket får bønnerne til at begynde at rådne.Det overføres gennem jord, forurenede frø og planterester og er især "voldeligt" ved moderate temperaturer og høj luftfugtighed.

Kampen kommer ned til ødelæggelse ved at brænde alle planterester efter høsten er høstet, til delvis at skære ud eller fjerne hele den inficerede plante og sprøjte plantningerne med en procent Bordeaux-blanding eller "mester". Hvis sprøjtning udføres i den indledende fase af sygdommen, kan massive skader på alle afgrøder let undgås, ellers vil anthracnose hurtigt dække alle planter og i høj grad reducere udbyttet.