Hvor længe skal du opbevare friske agurker

Agurker er ikke nemme at holde friske. Med tykt skind kan de holde lidt længere end andre typer varianter.

Der er mange enkle måder at opbevare friske agurker på.

Mange gartnere ved, at agurker bedst bevares ved lave temperaturer. Frisk Jeg kan også godt lide agurker høj luftfugtighed. Der er dog flere andre betingelser for langtidsopbevaring af friske agurker.

Indhold:

For at forhindre, at agurker bliver gule og mister deres friskhed efter køb eller høst, bør du kende flere opbevaringsmetoder. I køleskabet vil agurker ikke miste deres kvalitet i lang tid, hvis de opbevares på nederste hylde. Først skal frugterne anbringes i en plastikpose og ikke bindes for luftadgang. Der er ingen grund til at vaske agurker, da det kan skade huden, hvilket reducerer holdbarheden.

Når du opbevarer friske agurker i køleskabet, bør du jævnligt genopfriske dem med koldt vand. For at gøre dette skal du bare sprøjte dem. Lad det herefter tørre og sæt det først derefter tilbage i køleskabet. Hvis du ikke lader væsken dræne, begynder frugterne at rådne.

Stænkede agurker med salt øges også holdbarhed. De skal skæres i stykker, lægges i en krukke og drysses med salt.Luk derefter låget og sæt det i køleskabet. Inden servering skal agurker lægges i blød i vand for at fjerne salt.

Agurker bør ikke opbevares i køleskabet sammen med frugter og grøntsager, der afgiver ethylen. Disse produkter omfatter: bananer, æbler, abrikoser, pærer, ferskner, melon, tomater.

Nogle mennesker opbevarer agurker i fryseren. Efter optøning mister de deres behagelige udseende, men de kan bruges til salat eller udskæring. Desuden bevarer de alle de gavnlige egenskaber.

Du kan også opbevare agurker i kælderen i almindelige æsker. Der skal lægges en film på bunden af ​​æsken for at bevare fugten. Udover kasser kan du bruge almindelige pander med låg.

Agurker opbevares godt i en glaskrukke. Før du putter agurker i en krukke, skal du skylle dem med kogt vand. Tør derefter frugterne. Kom først peberroden i glasset. Den kan rives eller hakkes. Efter hele proceduren lægges agurkerne i en krukke og opbevares et køligt, mørkt sted. Agurker skal ellers være hele frugt smag vil ødelægge.

Du kan holde agurker friske og faste ved at plukke dem med stilken. Derhjemme skal du lægge stilkene sammen med agurkerne i en beholder med vand og sætte dem i køleskabet. Tag eventuelt en stilk med en agurk og brug den til det tilsigtede formål. De resterende agurker med stilke holder sig i køleskabet med regelmæssige skift af vand i omkring en uge.

For at bevare høsten af ​​friske agurkefrugter behandler erfarne sommerboere bumserne med æggehvide. Efter proceduren skal de suspenderes. Filmen dannet på overfladen vil forhindre fugt i at slippe ud. Når du bruger denne metode, vil frugterne være saftige i flere dage.

Den originale måde at opbevare agurker på er i kål. Agurk frø skal plantes mellem kålfrøplanter. Når æggestokken vises, skal små agurker placeres mellem bladene på kålhovedet. Det resulterer i, at når agurkerne vokser, ender de inde i kålbladene. Denne metode giver dig mulighed for at bevare frisk frugt i meget lang tid.

Opbevaring af agurker i et eddikekammer giver dig mulighed for at nyde frisk frugt i yderligere 2-3 måneder og i nogle varianter hele vinteren. For at gøre dette skal du hælde eddike i en emaljepande, så væsken dækker bunden.

Læg derefter en rist oven på panden, så agurkerne ikke rører eddikevæsken. Det viste sig at være en slags improviseret eddikekammer. Luk gryden tæt og opbevar på et køligt sted.

En anden er ikke mindre effektiv opbevaringsmetode agurker - i en lergryde. Læg forsigtigt agurkerne i en gryde og dæk dem med tørt flodsand. Grav derefter et hul og placer potten der og dæk den med jord. Om vinteren kan sådanne friske og velsmagende agurker ikke kun overraske din husstand, men også dine gæster.

Erfarne sommerboere anbefaler denne metode til opbevaring af friske agurker: Efter høst skal du placere agurkfrugter i en trætønde og lukke tæt. Så om efteråret sænkes en tønde med agurker til bunden af ​​reservoiret. Om vinteren og foråret tages friske agurker ud og spises.

Hvis du bruger disse enkle metoder, kan du bevare en frisk høst af agurker. Alle disse metoder giver dig mulighed for at forlænge holdbarheden af ​​frugter i kort tid. Derfor er det bedre at lægge nogle af de agurker til side, som du er sikker på at spise, og sylte eller sylte resten.

Hemmeligheder ved opbevaring af friske agurker.