Kartoffelopbevaringsbetingelser - vi bevarer afgrøden i lang tid

Som vi alle ved dyrke en anstændig høst af grøntsager, bær eller frugter med dine egne hænder er ikke så let. Men pleje af plantninger slutter ikke der, fordi det er nødvendigt at indsamle hver type haveafgrøde korrekt og derefter opbevare eller behandle dem korrekt.

Indhold:

• Typer og funktioner til opbevaring af kartofler
• Kartoffellagringstrin og nødvendige forhold
• Vigtige opbevaringsforhold

Mange afgrøder kræver særlige opbevaringsforhold for korrekt opbevaring og bevaring af alle næringsstoffer.

Egne kartofler er som bekendt det andet brød for mange gartnere. Og skab betingelser for at bevare høsten hele vinteren og foråret, for at forsørge din familie lækker Og nyttig kartofler, er meget vigtig, hvis ikke den vigtigste betingelse.

Typer og funktioner til opbevaring af kartofler

Blandt de kendte metoder og indretninger til opbevaring For store udbytter af denne haveafgrøde, brug:

• Burts (dette er en slags høj af flere lag kartofler, dækket til vinteren med varmebesparende isoleringsmateriale). Burts dannes både på jordens overflade, og en lavvandet grube graves til opbevaring;
• Gruber (fra 60 cm til 1,5 meter dybe, hvis bund er foret med brædder);
• Skyttegrave (ret dybe, men deres dybde afhænger af graden af ​​jordfrysning om vinteren);
• Kældre og kældre, der ikke fryser om vinteren;
• Specialiserede industrielle lagerfaciliteter.

Hvis du vælger gruber eller skyttegrave til opbevaring, skal du vælge steder på stedet, der ikke er i lavlandet, men på en bakke, hvor det er tørt, og der ikke er stagnation af vand. Grundvandet skal placeres mindst 2 m dybt fra det påtænkte lagersted, ellers kan hele afgrøden rådne.

For en sikkerheds skyld, når man bygger opbevaring til kartofler i huller eller skyttegrave, er det nødvendigt at tage sig af at grave dræningsriller.

Konstruktionen af ​​bunker og skyttegrave kræver ikke meget indsats, men du skal omhyggeligt nærme dig valget af placering og det korrekte arrangement af sådanne lagerfaciliteter med hensyn til arrangementet af underliggende lag, der beskytter kartoffelhøsten mod mulige ydre påvirkninger.

Selvfølgelig er det mest at foretrække at skabe betingelser for opbevaring af kartofler i en specialiseret lagerfacilitet. Med denne opbevaringsmetode kan du altid spore din afgrødes tilstand, ændre og justere opbevaringsbetingelserne.

Der er tre typer af specialiserede lagerfaciliteter: semi-forsænket, forsænket og over jorden. Den bedste mulighed anses for at være den første type - semi-forsænket opbevaring. Men i dette tilfælde skal du også sørge for at finde den mest gunstige placering, uden nærliggende grundvand.

Kartoffellagringstrin og nødvendige forhold

Den bedste temperatur til langtidsopbevaring af kartoffelafgrøder anses for at være +2-3 grader Celsius, der opretholder en luftfugtighed på 85 til 90%. Det er vigtigt, at rummet er køligt, tørt og frostfrit i de særligt kolde vintermåneder.

Opbevaringsstadier er opdelt i 3 perioder:

• Efterhøststadiet begynder på høsttidspunktet og varer cirka to uger. På dette tidspunkt er det nødvendigt at sikre en temperatur på +15-18 grader i opbevaringen.
• Anden fase skal vare mindst 10 dage, når kartoflerne skal opbevares ved en lidt lavere temperatur end i første fase - +12-14 grader.
• Den tredje eller hovedperiode involverer et fald i temperaturen til +2-5 grader.

I løbet af de første to faser sker heling på knoldene af den skade, der blev modtaget under høst og transport til lagerstedet.

Vigtige opbevaringsforhold

En meget vigtig betingelse for at sikre, at friske grøntsager vil glæde dig hele vinteren og foråret, er installationen af ​​termisk isolering i kartoffellageret. Til dette formål anvendes en række byggematerialer med varmeisoleringsegenskaber.

Men den vigtigste faktor ved opbevaring af afgrøder er ventilation af rummet eller lagerområdet.

Som du ved, er der to typer ventilation: naturlig og tvungen. Naturlig ventilation i lagerfaciliteter opnås ved at bruge ventilationsudblæsnings- og tilførselsrør, mens tvungen ventilation anvendes i meget store lagerfaciliteter med forskellige industrielle anordninger.

Opbevaringsområder, hvor der er en naturlig luftstrøm, er sædvanligvis udstyret med spande eller trækasser designet til opbevaring af kartofler.

Ved opbevaring fra høsttidspunktet og frem til omkring februar er det tilladt at fylde kartofler i skraldespande med en fyldehøjde på ca. 1,5 meter. Hvis du forventer en længere opbevaringstid, så bør højden ikke overstige 1 meter.

Derudover er det nødvendigt at være opmærksom på knoldenes størrelse. Højden på påfyldning af kartofler i skraldespande afhænger også af det: hvis knoldene er små, skal påfyldningshøjden være mindre.

Det vil være nødvendigt at installere et par termometre i undergrunden eller kælderen for at kunne styre opbevaringstemperaturen. Det anbefales at installere et termometer umiddelbart ved indgangen (i en højde på ca. 30 cm fra gulvet), og det andet i midten af ​​undergulvet eller kælderen, i en højde på ca. 160 cm. For at måle luftfugtighed, en psykrometer er også installeret i midten af ​​lagerrummet.