Dyrkning og pleje af kartofler

Der er nok ikke en eneste sommerboer, der ikke dyrker kartofler på sin grund. Det er trods alt vores andet brød.

Dyrkning og pleje af kartofler er ikke en særlig vanskelig opgave, men ret arbejdskrævende.

Denne afgrøde vokser under næsten alle klimatiske forhold, men en vigtig betingelse for at opnå en god høst er jordens luftgennemtrængelighed og tilstrækkelig vanding.

Knolde spiret i lyset i 30-40 dage, indtil 1-1,5 cm lange spirer vises i tilstrækkeligt opvarmet jord, gravet op om efteråret eller foråret, plantes. Plantet i rækker ved hjælp af et 25x30x60 mønster.

Pasning af kartofler betyder gødskning med organisk stof eller grøngødning (grøngødning), lugning og bakke, som udføres to gange: når frøplanternes højde er op til 20 cm, og når jorden er vandfyldt for god ventilation af rødderne. Det er tilrådeligt at plukke blomster og gerne knopper af for at bevare plantens vitalitet.

For at beskytte mod kartoffelsygdomme kan bønner plantes rundt om markens omkreds. Og fra dens skadedyr, især Colorado-kartoffelbillen, vil det hjælpe at plante hvidløgsfed mellem kartoflerne. Det er også effektivt at samle appelsinbillelarver i hånden.

Høsten høstes i august-september, det er tilrådeligt at klippe toppene 5 dage før høst - det bidrager til god opbevaring af knoldene. De tørres ordentligt, materiale til frø er valgt fra stærke og produktive buske, og resten opbevares.