Safflor - hvad er det, hvordan dyrkes det, hvordan bruges det

Saflor er en olieplante, der har mange gavnlige egenskaber. De gamle egyptere vidste om det 3,5 tusind år f.Kr. Dengang blev det brugt til at farve stoffer. Senere blev blomstens helbredende egenskaber opdaget, og man begyndte at lave eliksirer af den.

Nu dyrkes planten i visse regioner, forbliver ukendt i andre territorier. Lad os se nærmere på, hvad det er plante og hvordan det bruges.

Indhold:

1. Beskrivelse af saflor
2. Nyttige komponenter og kalorieindhold i frø
3. Helbredende egenskaber, brug i medicin
4. Rolle i kosmetologi
5. Safflorte – hvem er den nyttig for, og hvordan tilberedes den
6. Funktioner ved brug i madlavning
7. Dyrkning af en plante på dit eget sted og grundlæggende pleje

Beskrivelse af saflor

Dette er en årlig urteagtig plante, der tilhører den monokromatiske familie. Højden af ​​skuddene er omkring 35 cm, når i sjældne tilfælde 1-1,5 m. Den har massive stængler og tætte takkede blade udstyret med torne.

Tid blomstring varierer fra juni til september. Blomsterstandene er luftige, orange-gule eller flammende i farven, 3,5 cm i diameter. Efter at planten er falmet, dannes der hvide aflange frø i stedet for blomsterne. Frugterne forarbejdes og der opnås en olie, som er lugtfri og har en let bitter smag.

I Indien har saflor opnået berømmelse som et afrodisiakum. I Europa blev blomster brugt til at farve fade og stoffer. Fremstillet af frø olie har mange gavnlige egenskaber. I oldtiden blev det brugt som imprægnering til mumier. Senere begyndte de at bruge det som base for salver og medicin. Lægemidlerne blev brugt til at behandle hjertesygdomme.

I den moderne verden er olie involveret i forskellige industrier. Det bruges aktivt i medicin og madlavning. Produktet er beriget med en stor mængde linolsyre, som har en positiv effekt på hjertet, blodkarrene og også normaliserer kolesterol i blodet. Det kan indtages selv af diabetikere.

Under naturlige forhold vokser den i Etiopien og Afghanistan. Disse lande er også hans hjemland. Kultiveret blomst i det sydlige Rusland og Ukraine, Kaukasus, Kina, USA, Indien, Turkestan.

Der er mange plantesorter opdrættet af opdrættere. Sådanne prøver er kendetegnet ved mindre udtalt "tornighed" af bladene.

Nyttige komponenter og kalorieindhold i frø

saflor, frø som er rige på nyttige stoffer er et værdifuldt produkt. Olieindholdet i frugten når 40%, og proteinindholdet er omkring 12%. Kalorieindholdet i frø er mere end 500 kcal pr. 100 g produkt. Oliens energiværdi er endnu højere - mere end 800 kcal.

Frø bruges på forskellige måder.

At behandle sygdomme og fremme sundhed

Der er mange opskrifter, der bruger planten.

I kosmetologi

Olien opnået fra frugten hjælper med at klare en lang række hudproblemer og sygdomme.

Som foder til fjerkræ

Planten bruges til at lave ensilage, som har høje ernæringsmæssige egenskaber.

Til farvning af stoffer

Til dette formål skal du tage blomsterblade. Det er muligt at farve uld-, silke- og bomuldsgenstande røde, orange eller gule.

I madlavning

Safflor er velegnet som madfarve eller krydderi.

Frugterne indeholder en masse vigtige vitaminer og mikroelementer: vitamin A, K og E, jern, calcium, zink, magnesium, krom. Indholdet af flerumættede syrer når 75%. Saflor er højt værdsat honning, som indeholder den maksimale koncentration af helbredende stoffer.

Helbredende egenskaber, brug i medicin

Takket være dets gavnlige komponenter bruges saflor aktivt i folkemedicin og traditionel medicin. Det bruges som ingrediens i mange farmaceutiske kampagner. Anvendelse er især udbredt i Tibet og Kina.

Saflor har følgende helbredende egenskaber:

• har en antipyretisk og smertestillende virkning
• har koleretiske og afførende virkninger
• holder op med at bløde
• forbedrer funktionen af ​​hjertet og blodkarrene
• virker som en antioxidant, sænker blodtrykket
• forhindrer åreforkalkning, normaliserer kolesterolniveauet

Anvendelsen af ​​tidsel og dets produkter er meget bred. Dette er et fremragende antiseptisk middel, der bruges til snitsår, pemphigus og forbrændinger. I nogle lande tjener det som et hæmostatisk middel i postpartum-perioden og behandler nogle gynækologiske sygdomme - endometritis, langvarig fravær af menstruation, endocervicitis.

Olien kan gnides ind i leddene for at lindre smerter. Anbefalet til brug af ældre mennesker til at normalisere hjertefunktionen. Ifølge undersøgelser bemærkede de fleste forsøgspersoner efter 6 ugers indtagelse af olien et fald i dårligt kolesterol i blodet.

Glem ikke den behandling medicin baseret på anlægget skal udføres med tilladelse fra en læge. Dette produkt har sin egen anvendelse og kontraindikationer. Det har en ulempe - saflor kombineres ikke godt med mange lægemidler.

Derfor, hvis en person bruger andre lægemidler, skal man være forsigtig.

Rolle i kosmetologi

Tidselolie er meget udbredt i kosmetologi. Kan findes i kosmetik til hud og hår. Takket være de syrer, der er inkluderet i sammensætningen (linolsyre, oliesyre, stearinsyre) opnås en udjævnende og fugtgivende effekt. Olien nærer, blødgør og udglatter huden. Hjælper med at stimulere metaboliske processer og forbedre blodcirkulationen, derfor er det inkluderet i elitecremer og masker til ansigt og hals.

Findes i shampoo og hårbalsam, du kan selv tilføje det til masker eller påføre det i sin rene form. Olien vaskes omhyggeligt af håret med almindelig shampoo. Produktet forbedrer tilstanden af ​​kedeligt og tørt hår, giver elasticitet og glans.

Takket være det høje indhold vitamin A E, tidsel-baserede kosmetik er velegnet til ældning og tør hud. Antioxidanter helbreder og genopretter skader og mikrorevner i epidermis. Hudens egenskaber forbedres betydeligt ved regelmæssig brug.

Tidselolie er velegnet selv til fedtet hud; den øger ikke sekretionen af ​​talg, men regulerer den. Produktet hjælper også med at udjævne hudtonen, styrker kapillærer og opfrisker farven. Olien tjener som en leder for andre komponenter, hvilket øger deres virkning.

Te – hvem er den nyttig for, og hvordan tilberedes den

Det er en meget almindelig praksis at lave mad fra tidsel. te. Drikken har været populær i mange århundreder. Dens vigtigste egenskab er en mærkbar diuretisk effekt. Siden oldtiden har det været brugt til at behandle og rense nyrerne.

Teen menes også at være gavnlig for dem, der lider af hjertesvigt eller anæmi. For at få resultater skal du drikke drinken i 1-1,5 måned.Te tilberedes af blomsterblade som følger.

Metode 1

For at forberede drikken 0,5 tsk. råvarer hældes med en kop kogende vand og efterlades i en halv time. Produktet renser og genopretter tarmvæggene, virker antiinflammatorisk og forbedrer hudens tilstand. Te beroliger og lindrer stress efter en hård dag. Derfor anbefales det at drikke det om natten. Det er tilladt at drikke flere kopper om dagen.

Metode 2

Hæld 1 tsk. råvarer med 1 liter varmt vand og kog i flere minutter. Du skal drikke 4 glas om dagen. Denne opskrift anbefales til personer med betydelige hudsygdomme (for eksempel psoriasis). Det færdige produkt skal opbevares i køleskabet.

Bemærk venligst, at denne drik ikke bør kombineres med andre medicinske infusioner og teer. Og du skal opbevare det på et køligt, mørkt sted.

Funktioner ved brug i madlavning

Tidsel bruges i madlavning på forskellige måder. Det er ikke for ingenting, at det kaldes vild eller amerikansk safran, for det kan med held erstatte dette krydderi.

Stegte frugter og kronblade af planten bruges som mad. Bruges som krydderi til okse-, svine- og fiskeretter. Safflower er især populær i Georgien for denne kvalitet. Tilføjet til snacks lavet af grøntsager, bønner og valnødder. Tilføjer en uforglemmelig smag til spyttekylling, pizza, kylling. I Latinamerika tilsættes tørrede blade af blomsten til risretter og stuvede grøntsager.

Forskellige varianter bruges i madlavning. Imeretian saflorblade tilsættes salater. Skud bruges også ved tilberedning af marinader.

Et naturligt farvestof af gul-rød eller safranfarve opnås fra blomsterne. Det bruges til at tilføje interessant farve til desserter, saucer, bagværk og gelé.

Det mest populære kulinariske produkt er olie, som bruges af kokke i forskellige dele af verden. Velegnet til stegning og friturestegning af mad.

Olien er involveret i produktionen af ​​højkvalitets margarine. I sin rene form bruges den til dressing af salater. Denne olie hærder ikke selv ved lave temperaturer.

Tidselolie har ikke en tydelig smag, men har en let blomsteraroma. Kan bruges i diæternæring.

At spise planten vil hjælpe med at diversificere din kost og gøre den mere levende. Udover at forbedre smagen får vi fordele for kroppen.

Dyrkning af en plante på dit eget sted og grundlæggende pleje

Saflor er meget let at dyrke i din egen have eller sommerhus. Planten er uhøjtidelig, og det er ikke svært at pleje den.

Landing

Reproduktion opstår af frø. Plantning i jorden udføres i det tidlige forår. Frø kan spire selv ved en temperatur på et par grader Celsius. Spirerne kan tåle let frost ned til -6 C. Plantning kan udskydes til efteråret og endda tidlig vinter.

Spirer begynder at dukke op af jorden 1,5 uge efter plantning. Under gunstige vejrforhold begynder blomstringen om 2-2,5 måneder. Du kan vente på modne frø tidligst 3,5 måneder.

Dyrket saflor elsker lys og varme. Varm sommer er en konstant betingelse for blomstring. Kølighed og regn fremmer ikke æggestokke og frødannelse.

Blomstringen sker ujævnt. Blomsterstandene i midten blomstrer og sætter først, og senere - de laterale. Modne frø sidder tæt i kurvene uden at spilde ud.

Vanding

Saflor klarer sig bedst under milde tørkeforhold. For ham er der ikke noget værre end overskydende fugt og en sump i haven.Kraftige rødder og kødfulde løv holder godt på vandet. Ofte kan man klare sig med naturlig nedbør. Vanding er kun nødvendig under dannelsen af ​​knopper og før udseendet af frø i tilfælde, hvor der ikke er regn i lang tid.

Jord og gødning

Planten kan vokse godt i næsten enhver jord. Under naturlige forhold vokser den i salt jord, der ikke er særlig frugtbar. Hvis du vil have en rigtig rig høst, er det tilrådeligt at plante i sort jord. Saflor vokser godt i sandet og muldrig jord.

Blomsten skal gødes en gang om måneden med færdiglavet mineralgødning. Fodring er især nødvendig i planteperioden og frøspiring. Det skal huskes, at kun de prøver, der dyrkes til dekorative formål, befrugtes. Hvis du planlægger at bruge blomsten til indtagelse og helbredelse, så lad den vokse naturligt.

Sygdomme og parasitter

De mest almindelige problemer er rust, septoria og rodråd. Det er meget vigtigt ikke at overdrive det med vanding. Hvis der opdages svampeinfektioner, behandles med fungicider.

Blandt skadedyrene er den største skade forårsaget af saflor. forreste syn, som skader knoppen og lægger æg direkte. Bladlus og snudebiller findes også. For at bekæmpe parasitter købes specielle præparater.

På trods af de mange gavnlige egenskaber og smagsegenskaber er det ikke alle blomsteravlere, der kender til tidsel. Blomsten dyrkes ikke kun som prydplante. Det er en kilde til næringsstoffer, en medicin og et krydderi på samme tid.

Det bruges til at lave olie, lave te og bruge det som madfarve og krydderi til mad. Det er meget muligt at dyrke en blomst på din egen grund.Med en lille indsats kan du få en rig høst om efteråret.

Mere information om tidselolie kan findes ved at se videoen: