Hvad er fordelene ved ristede solsikkefrø, kalorieindhold i produktet

Nogle frugter og grøntsager dukkede op i Europa først efter Columbus opdagede Amerika. Først i det 16. århundrede fik europæerne mulighed for at smage majs, tomater, kartofler og solsikker.

Lad os finde ud af, hvordan ristede solsikkefrø er gavnlige, og hvor meget arbejde det kræver at nyde et produkt dyrket på din egen grund.

Indhold:

1. En lille historie om planten
2. Om solsikke og dens dyrkning
3. Fordele ved ristede solsikkefrø
4. Hvad er kalorieindholdet i stegte frø?
5. Hvad er skaden ved at spise frø, kontraindikationer for brug
6. Hvilke frø er sundere, ristede eller rå?

En lille historie om solsikkeplanten

Indianerne, der boede i Amerika på det tidspunkt, ringede solsikke en solrig blomst, på grund af dens klare gyldne farve. Selvom solsikker havde været dyrket i dette område i lang tid, opfattede de dem ikke som en grøntsag, der var egnet til konsum; derfor vidste ingen noget om de gavnlige eller skadelige egenskaber ved stegte frø.

Indiske stammer brugte kun pollen og kronblade af planten; de var en del af tatoveringsfarver til behandling af feber, hvilket var meget almindeligt på det tidspunkt. Pollen blev også brugt til at forberede en sammensætning, der hjælper med at lindre konsekvenserne af giftige slangebid.

Efter solsikke dukkede op på europæisk territorium, begyndte de heller ikke straks at spise det. I temmelig lang tid var det blot en plante til at skabe speciel indretning i haver og drivhuse.

Med tiden vovede nogle ret nysgerrige individer at smage på frøene. For at give en mere udtryksfuld smag begyndte frøene at blive tørret og udsat for varmebehandling, det vil sige stegt.

Om solsikke og dens dyrkning

Solsikke Det er en etårig plante og bærer frugt med en ret stor blomst. Yderligere blomsterstande vises nogle gange på dens stilk, men der er praktisk talt ingen frø i dem, og deres størrelser adskiller sig væsentligt fra den vigtigste.

Solsikker plantes meget ofte på personlige parceller, som pryd- eller landbrugsafgrøde. Under alle omstændigheder tjener de som dekoration til haven, men derudover kan du selv fra et lille område få en meget god høst.

Det vigtigste er at vide, hvilken sort og hvornår man skal plante. Solsikke er en ret uhøjtidelig plante, der sagtens kan tåle både forårsnattemperaturfald og tørke.

Det er dog værd at bemærke: for at få en høst af smukke og store frø skal planten i hele vækstperioden have tilstrækkelig opmærksomhed:

• Først og fremmest skal du forberede dig for at plante denne afgrøde jord, altså at gøde.
• Gennem hele vækstperioden skal du producere rettidigt og af høj kvalitet vanding.
• Vi bør ikke glemme det mulige udseende af skadedyr, der kan forårsage uoprettelig skade på både planten selv og den fremtidige høst.

Det er tilrådeligt at købe kompositioner for at bekæmpe dem i specialbutikker og kun efter samråd med sælgeren.

Hvad er kalorieindholdet i stegte frø?

Og nu er det tid til at tale om nytten af ​​det dyrkede produkt. Kalorieindhold ristede solsikkekerner er ret høje og er omkring 700 kcal pr. 100 gram.

Men mængden af ​​mikroelementer og vitaminer i deres sammensætning kan ikke sammenlignes selv med kosttilskud og vitaminer skabt af farmaceuter, specielt udvalgt i komplekser.

Derudover er indtagelse af et naturligt produkt, det vil sige frø, meget sundere end syntetiske stoffer skabt af kemikere.

Solsikkefrø indeholder følgende vitaminer:

• vitamin A - har en positiv effekt på syn, hud, hår og negle;
• vitamin E - betragtes som en af ​​de stærkeste naturlige antioxidanter, normaliserer hjertemusklens funktion (det er nok kun at forbruge 50 gram af produktet om dagen for at give den menneskelige krop den nødvendige mængde E-vitamin);
• vitamin B - hjælper med at opretholde huden i normal tilstand, forhindrer afskalning, hjælper med at klare søvnløshed og depression;
• D-vitamin er uundværligt for korrekt vækst af knogler og hele skelettet som helhed.

Proteinet i frøene indeholder et stort antal aminosyrer, som opretholder normal syre-base balance og normaliserer fedtstofskiftet. Ud over alt beskrevet ovenfor indeholder frøene mange mikroelementer, kulhydrater og syrer.

Fordele ved ristede solsikkefrø

Når vi taler om produktets anvendelighed, skal du huske følgende:

• For det første at spise stegt frø fremmer aktivering af hjerneaktivitet og øger dens ydeevne betydeligt.
• For det andet normaliserer det stofskiftet i menneskekroppen.
• For det tredje har det en positiv effekt på insulinproduktionen.
• For det fjerde er det et stimulerende middel til hæmoglobinproduktion.
• For det femte hjælper det med at reducere kolesterol i blodet.

Hvad er skaden ved at spise frø, kontraindikationer for brug

Ud over alle fordelene ved at indtage solsikkefrø er der også ulemper, som er værd at kende til. Hyppig brug i store mængder kan betydeligt deformere og gøre tandemaljen mørkere.

Produktet indeholder også: sporstof som cadmium, der i visse mængder kan være skadeligt for mennesker. Desuden har frøene ikke særlig god effekt på tilstanden af ​​tarme og mavesæk. Deres høje fedtindhold fører ofte til halsbrand.

Det høje kalorieindhold og høje næringsværdi kan bruges til din fordel. For eksempel kan en lille mængde frø spises som mellemmåltid midt på dagen.

Men det er umiddelbart værd at bemærke, at denne form for praksis ikke bør blive daglig. Efter meget kort tid kan fedtdepoter begynde at dukke op på figuren, især hos kvinder.

Indholdet af en øget mængde fedt placerer produktet i kategorien af ​​grundstoffer, der er svære at fordøje. Ud fra dette kan vi konkludere: at spise frø om eftermiddagen, og når du følger en diæt, er ikke tilrådeligt.

Hvilke frø er sundere: ristede eller rå?

At spise både ristede og rå frø er gavnligt for kroppen og er godkendt af kvalificerede ernæringseksperter. Det vigtigste er at vide, hvornår du skal stoppe og klikke på dem i den første halvdel af dagen.

Produktet kan også bruges som en ekstra ingrediens, når du bager bagværk og tilbereder forskellige retter, for at give en unik, pikant smag.

Græskarkerner nævnes ofte, når man taler om frø. Faktisk er græskarkerner meget sundere end solsikkefrø.

For eksempel fedtstoffer i græskar Produktet indeholder kun 20% af det samlede indhold, og væsentligt flere kulhydrater, omkring 50%.

Det er også værd at bemærke, at græskar ikke indeholder så skadelige sporstoffer som cadmium. Og deres sammensætning, rig på kulhydrater, fedtstoffer, syrer og fibre, gør dem uundværlige og obligatoriske i børns kost og kost for gravide og ammende kvinder.

Du kan lære mere om fordelene og skaderne ved solsikkefrø ved at se videoen: