Kartoffelsort Zhukovsky tidligt
Det er svært at liste alle de kartoffelsorter, der findes i øjeblikket takket være opdrætternes indsats. Kartofler af forskellige sorter er forskellige i udbytte, stivelsesindhold, modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr, holdbarhed, udseende af knolde, modningstid og selvfølgelig smag. Et særligt sted blandt al denne overflod er besat af tidlige kartofler, især Zhukovsky-kartoffelsorten, som bogstaveligt talt kan høstes til forbrug i slutningen af juni - begyndelsen af juli.
Kartoffelsorten Zhukovsky har en halvudbredt, mellemhøj busk med meget forgrenede, men få stængler og store mørkegrønne blade. Denne sort blomstrer meget rigeligt og har i kort tid rødlilla blomster med hvide spidser, samlet i en flerfarvet kompakt blomsterstand. Et karakteristisk træk ved denne sort er manglen på bærdannelse. Kartoffelknolde er kort-ovale i form, har en glat, beige-lyserød hud med et fladt stolonmærke.
Zhukovsky kartoflen har vundet enorm popularitet blandt gartnere og er blevet en af de mest almindelige tidlige sorter, primært på grund af dens tilstrækkelige lette pleje, resistens over for rhizoctonia, kartoffelnematoder, skurv og tørkeresistens. En anden utvivlsom fordel ved denne sort er dens høje udbytte, som desuden ikke afhænger af jordbund og klimatiske forhold.Derudover betragtes Zhukovsky kartofler fortjent som en af de bedste med hensyn til smag.
