Dyrkning af roer

Spiseroer er en meget værdifuld grøntsag, der indeholder en utrolig mængde sukker, herunder saccharose, polysaccharider, glucose og syrer (æblesyre, citronsyre, oxalsyre). Roer indeholder også meget jod, fosfor og kalium; de er en af ​​de første på listen over grøntsager, der er rige på disse elementer.

Dyrkning af bordroer kræver overholdelse af visse betingelser, først og fremmest skal jorden til denne afgrøde være frugtbar; chernozem, mørkegrå podzoliseret, grå jord med let mekanisk sammensætning er ideelle. Du kan også få en god høst fra dyrkede lavlandstørveområder.

Spiseroer betragtes som et værdifuldt produkt for diabetikere; de ​​er meget nyttige for patienter, der lider af fedme, nyre- og leversygdomme og hypertension, da det, når det indtages regelmæssigt, reducerer kolesterol i blodet betydeligt.

Denne afgrøde er ret krævende for varme, på trods af at den anses for at være koldbestandig, så det er nødvendigt at så roefrø i jorden ved en temperatur ikke lavere end +6 grader. Den optimale temperatur for fremkomst af frøplanter er 25-26 °C. For dannelse af rødder efter spiring bør temperaturen ikke være højere end 18 grader, men hvis der opstår frost eller et kraftigt fald i temperaturen til 0 grader, kan frøplanterne dø. Efter at de første 2-3 blade vises på frøplanterne, bliver dyrkning af bordroer mindre problematisk, da frøplanterne allerede kan modstå lave temperaturer.

Plantning af spiseroer udføres normalt med kalibrerede frø i to trin.Den første såning finder sted i det tidlige forår, og den anden sker i midten af ​​maj. Grøntsager opnået fra den første såning bruges til konsum om sommeren, og senere bruges til opbevaring.