Funktioner af løgtyper
Ofte danner disse løg smukke store blomsterstande (Aflatun, kæmpe, Ostrovsky, Vavilov løg). Efter blomstringen producerer nogle af dem lilla-lyserøde frugter, der er meget dekorative i udseende. Efter blomstring kommer de fleste af dem i vegetativ dvale.
Mindre almindelige typer løg er krydret smagende grøntsagsplanter, der forbedrer fordøjeligheden af mad, øger appetitten og er også meget brugt i folkemedicin.
Phytoncider indeholdt i disse planters væv hæmmer væksten af bakterier, svampe og andre patogene mikroorganismer.
Mange af dem er nyttige til hypertension, åreforkalkning, reducere kolesterol, bruges til behandling af gigt, skørbug og har også en vanddrivende effekt.
Interessant information om køkkenhaven
Kommentarer
Min familie kan bedst lide de røde salatvarianter. Vi dyrker normalt sorten Red Baron.
En dag raftede vi langs floden, fortøjede til kysten for at hvile os og fandt en enorm mængde unge vilde løg der. De tog sig en armfuld. Det viste sig simpelthen at være vidunderligt: mørt, saftigt, især duftende. Du kan nok ikke dyrke det i haven...
Der er mange typer løg, de adskiller sig ikke kun i farve og form, men også i smag. Der er typer løg, der slet ikke har bitterhed og er ret søde. Derudover har forskellige sorter af løg helt forskellige medicinske egenskaber.