Storfrugt tidlig jordbær Mashenka

Jordbær – den mest populære sodabær. Opdrættere udvikler flere og flere nye sorter. Mashenka, også ofte kaldet Moskva-jubilæet, blev opdrættet for omkring halvtreds år siden af ​​indenlandske opdrættere. Denne sort er en af ​​mange gartneres foretrukne sorter, og dens popularitet skyldes ikke kun den fremragende smag og vidunderlige aroma af bærene, men også deres ekstremt store størrelse.

Indhold:

• Fordele ved jordbær Mashenka
• Pleje af jordbær Mashenka
• Jordbærretter

Fordele ved jordbær Mashenka

Strawberry Mashenka hører til de tidlige sorter og har en kraftig, middelspredning, men samtidig ret kompakt busk (men på trods af dette bruges denne sort yderst sjældent til dyrkning hjemme på balkoner eller vindueskarme).

Denne sort blev avlet uden genet for stor frugt. Frugterne af den første høst er ret imponerende i størrelse på grund af den tilstødende vækst af flere blomster. Det er på grund af denne funktion, at flere bær kombineres til en frugt.

Bærene, som sætter sig og modner først, har en kamlignende form, let fladtrykt på begge sider og en virkelig enorm vægt for et jordbær, som ofte når op på hundrede (og nogle gange endda mere) gram. Den efterfølgende høst har en mere beskeden, men samtidig ret imponerende masse, der spænder fra tyve til fyrre gram.

Også blandt de utvivlsomme fordele Denne sort kan kendetegnes ved sin høje massefylde, takket være hvilken jordbærene opbevares godt og praktisk talt ikke kvæler, og de tåler også transport godt. Mashenka er blandt andet ret modstandsdygtig over for mange sygdomme, men er meget følsom over for lave temperaturer og udsættelse for sollys (mørke pletter og ejendommelige forbrændinger vises ofte på bladene). Blandt andet kan man ikke undgå at bemærke den fremragende smag af denne sort.

Pleje af jordbær Mashenka

Denne sort er ret uhøjtidelig i pleje. Elsker flade overflader eller flader med svag hældning, der vender mod sydvest eller vest. Stejle skråninger eller lavland er ikke egnede. Intet vil heller fungere på en skråning mod syd. Sådan et sted om foråret smelter sneen for hurtigt, og jordbærene bliver blottet for tidligt.

Jordbær Mashenka formerer sig med ranker og frø. Overskægene skal tages fra dem, der ligger først fra bushen. Humus skal tilsættes jorden før plantning. Afstanden mellem planterne er 45 – 60 cm. Beplantningen kan muldes med tørv eller halm.

Mashenka i foråret skal fodres:

• i slutningen af ​​marts, påfør organisk gødning og nitrogengødning;
• i slutningen af ​​april - fosfor-kalium eller kompleks gødning;
• Organisk gødning er påkrævet før blomstring.

Der kræves ingen gødning under frugtsætning.

Efter plukning af bær afhænger plejeprocessen af ​​plantens tilstand. Hvis de er sunde, så skal de (for forebyggelse) sprøjtes med et produkt mod svampesygdomme og fodres på samme måde som i slutningen af ​​marts. Hvis planterne er syge, bør du skære og brænde alle bladene og sprøjte med en opløsning mod sygdomme, for eksempel foundationol.

Bladene skal trimmes umiddelbart efter plukning af bær.Hvis du gør dette for sent, har planterne ikke tid til at forberede sig til vinteren og skabe blomsterknopper til næste høst.

Sidst på efteråret og vinteren skal der praktisk talt ikke gøres noget. Hvis alt er gjort til tiden og korrekt om sommeren, så har bladene tid til at vokse, blomsterknopper er dannet, og skadedyrene er blevet ødelagt. Tilbage er kun at vente på den næste høst.

Jordbærretter Mashenka

Jordbær Mashenka er meget brugt til at forberede alle slags desserter og forberedelser til vinteren:

• mest nyttige – bare vask og spis;
• tilsæt banan, kiwi, mandler eller nødder og smag til med fløde, chokoladecreme eller likør;
• brug som et element i en kompleks sideskål til rejer eller and;
• lav marmelade eller gelé, lav likør.

De fleste mennesker elsker jordbærsyltetøj, som bevarer hele bær. For at gøre dette skal du bruge:

1. fortynd 1,5 kg sukker med vand, så der opnås en tyk sirup;
2. Vask og tør jordbærrene;
3. Kog siruppen og læg jordbær i den;
4. kog i 5 minutter, dæk derefter panden og lad den være helt afkølet;
5. Hæld marmeladen på glas og luk.

Fordelen ved gelé er, at den i modsætning til marmelade ikke breder sig. For at forberede det til vinteren skal du vaske jordbærene, lægge dem i en gryde og dække med halvdelen af ​​sukkeret. Når saften er sluppet fra bærrene, kan du tilføje resten af ​​sukkeret og koge. Efter kogning må du ikke koge geléen i mere end 15 minutter. Du kan tilføje citronsyre efter smag. Hæld den færdige gelé varm i steriliserede glas og rul sammen.

For at lave likøren skal du lægge de vaskede jordbær i en ren tre-liters krukke og dække med sukker. Du kan tilføje vanilje eller citronskal.Dæk beholderen med gaze, fastgør med et elastikbånd og lad stå i 3-4 dage på et varmt sted. Efter fermenteringen er begyndt, skal gazen fjernes, og der skal installeres en vandtætning på glasset. Krukken stilles et mørkt sted i tre uger. I løbet af denne tid bør gæringen stoppe. Likøren skal sis og aftappes. Du kan opbevare det i et spisekammer eller kælder.

Selvom jordbærlikør betragtes som en feminin drik, vil ingen mand nægte det.