Selv begyndere kan dyrke kålrabikål

Fødestedet for denne usædvanlige sort af kål er Sicilien. Traditionelt bruges kålrabi som mad i Vesteuropa, Tyrkiet, Centralasien og Kina. Indtil for nylig appellerede denne afgrøde ikke til vores landsmænd; kål dyrkes hovedsageligt af amatører - gartnere i deres sommerhuse. I mellemtiden har kålrabi gode smagsegenskaber, indeholder ikke mindre C-vitamin end citron og indeholder også cirka 4,7 % saccharose.

Udseendet af kålrabi ligner en majroe, og smagen af ​​dens stilkfrugt er mere velsmagende og sødere end kål. Du kan spise rå, kogt eller stuvet kålrabi; der er originale opskrifter til at fylde det.

Hvor svært er det at dyrke kålrabikål? Det viser sig, at denne oversøiske plante er meget uhøjtidelig, er ikke bange for kulden, ligesom ægte kål, elsker fugt, men med stærkt forgrenede rødder overlever den roligt tørke.

Du kan plante kålrabi i åben jord med frø eller frøplanter; dens bedste forgængere i havens bede er agurker, kartofler, bælgfrugter, rødbeder og tomater. Men jorden efter rutabaga, radise, salat og radise vil slet ikke være egnet til det.

Agrotekniske krav til dyrkning af kålrabi er praktisk talt ikke forskellige fra dyrkning af almindelig hvidkål. En kort vækstsæson giver dig mulighed for at høste op til tre afgrøder om året fra et parcel og plante frøplanter efter hver høst.Det første parti frø kan sås i drivhuset i midten af ​​marts. De dyrkede frøplanter plantes i rækker; for en plante skal du bruge et areal på 40x25 cm, en kvadratmeter. vil være nok til 10 planter.

Med ordentlig pleje bør dyrkning af kålrabikål ledsages af hyppig løsning af jorden og systematisk vanding. Høst skal ske, når frugtens størrelse når 7-8 cm i diameter; forvokset kål vil være smagløst, hårdt og fibrøst. Korrekt dyrkning af kålrabikål kan give en god høst, som når 2 eller endnu flere kg velsmagende og sunde stængelbælge.