Aronia chokeberry: en velkendt fremmed

Det er ikke for ingenting, at jeg navngav min artikel på den måde. For det er nok ikke alle, der ved, at aronia er det velkendte aronia.

Aronias hjemland er Nordamerika. I Rusland har denne busk været kendt i lang tid, men den blev kun brugt til dekorative formål. Og først i det 19. århundrede henledte vores store videnskabsmand-opdrætter I.V. Michurin opmærksomheden på frugterne af chokeberry. I dag vokser denne røn med saftige klaser af bær i næsten alle havegrunde.

Denne busk er helt uhøjtidelig at vokse, kan med succes vælges og er næsten ikke modtagelig for sygdomme. Fra anden halvdel af september skifter aroniablade farve fra grøn til rød og lilla, hvilket skaber en meget dekorativ effekt. Busken blomstrer i juni - juli, og de saftige frugter modner i sensommeren - tidligt efterår. Bærene har en syrlig, sød og syrlig smag og er saftige.

Aronia frugter indeholder en masse nyttige stoffer, mineraler og vitaminer. De er især rige på jern, mangan og jod, ascorbinsyre. Frugter indeholder store mængder vitamin P, som reducerer permeabiliteten af ​​blodkar og kapillærer. Derfor er lægemidler baseret på chokeberry indiceret til kardiovaskulære og infektionssygdomme.

Chokebærbær bruges rå til mad, syltetøj, gelé, syltetøj, og hvis frugterne tørres, tilberedes en sund frugtte af dem. Selv når den forarbejdes, bevares frugtens medicinske egenskaber.På grund af det høje indhold af farvepigment i chokeberry juice, bruges det til at lave naturlige farvestoffer i konfektureindustrien.

Lad chokeberry, der kombinerer dekorative og medicinske egenskaber, vokse i dine plots!