Blåbær planteskole

Dyrkning af blåbær begyndte omkring det 20. århundrede; denne afgrøde var den seneste, der blev udviklet til landbrugsproduktion. I dag er der omkring 200 typer blåbær. I dag tilbyder mange planteskoler kunderne alle slags blåbærsorter; du kan også besøge en blåbærplanteskole gennem forskellige hjemmesider på internettet. Der er 26 arter af blåbær, der vokser i Nordamerika, konventionelt opdelt i lavtvoksende og højvoksende sorter og også skelnes som "kaninøje" blåbær.

Blåbærplanteskolen vil hjælpe enhver køber med at blive bekendt med priser, sorter, finde ud af, hvornår man skal plante, hvordan man passer ordentligt og genplanter denne eller hin blåbærsort. Planteskoler har altid kataloger med fotografier; hver sort har en beskrivelse, som gør det muligt for gartnere at træffe deres valg.

I vores land vinder høje blåbærsorter stigende anerkendelse blandt amatører og professionelle gartnere; dette skyldes det faktum, at sådanne blåbær kan bruge sure, tørvede jordarter, der ikke er egnede til andre afgrøder.

Høje blåbær når en højde på 2 meter og har et omfattende rodsystem. Bærene modnes 52-90 dage efter blomstring. Fra en høj blåbærbusk kan du få op til 10 kg bær.

I henhold til modningsperioden skelnes de:

• tidligt modne sorter;
• midtsæson-varianter;
• senmodnende sorter.

Blåbær er meget nærende, lavt i kalorier og har en fremragende smag. Blåbær har deres karakteristiske farve på grund af plantepigmentet anthocyanin, de indeholder.Dette pigment kaldes også en antioxidantplante, da blåbær er den rigeste kilde til antioxidanter blandt alle friske bær.